Znanstvenici su testirali udjele hranjivih tvari u 43 vrste voća i povrća i napravili usporedbu s podacima iz 1950. godine.
Rezultati objavljeni su poražavajući: od 13 testiranih nutrijenata za 6 je utvrđena znatno manja koncentracija u današnjim namirnicama: proteini, kalcij, fosfor, željezo, riboflavin i vitamin C. Objašnjenje je u ubrzanom uzgoju i postizanju većeg uroda pa biljka u kraćem vremenu ne stigne proizvesti ili iz zemlje preuzeti dovoljnu količinu hranjivih tvari.
Znanstvenici su testirali udjele hranjivih tvari u 43 vrste voća i povrća i napravili usporedbu s podacima iz 1950. godine.
Rezultati objavljeni su poražavajući: od 13 testiranih nutrijenata za 6 je utvrđena znatno manja koncentracija u današnjim namirnicama: proteini, kalcij, fosfor, željezo, riboflavin i vitamin C. Objašnjenje je u ubrzanom uzgoju i postizanju većeg uroda pa biljka u kraćem vremenu ne stigne proizvesti ili iz zemlje preuzeti dovoljnu količinu hranjivih tvari.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu