Preokrenuti kolač sa šljivama

Autor: Promo , 19. rujan 2021. u 10:13
Foto: Podravka

Iznimno sočne šljive peku se u maslacu i šećeru, a ispod njih mekani, nježni biskvit. Nije li dovoljno da ovo postane omiljeni kolač u vašoj kući? Zahvaljujemo blogeru Vedranu Boškoviću sa bloga Seasoned with love na ustupljenom receptu.

Maslac narežite na kockice i stavite u posudu za pečenje. Posudu odmah stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i ostavite 5 minuta da se maslac rastopi.
Šljivama uklonite koštice i narežite ih na kolutiće.
Rastopljeni maslac pospite šećerom pa po šećeru posložite šljive. Šljive rasporedite što gušće, kako biskvit ne bi došao do dna, nego da one budu podloga.
Smjesu za muffinse stavite u posudu, dodajte jaje, ulje i vodu. Dobro izmiksajte, a zatim dodajte čokoladne zvjezdice i promiješajte smjesu.
Čokoladne zvjezdice možete iskoristit i za posip kada je kolač gotov.
Smjesu od muffinsa prelijte preko šljiva i poravnajte, kako bi se biskvit ravnomjerno rasporedio.
Pecite 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.
Pečeni kolač ostavite hladiti pola sata u posudi u kojoj se pekao. Nakon toga ga preokrenite na podlogu prekrivenu papirom za pečenje, narežite na kocke i poslužite.

Sastojci
5-6 šljiva
50 g maslaca
50 g smeđeg šećera
1 Dolcela Muffins
1 jaje
50 ml ulja
125 ml vode

Za posluživanje:
grčki jogurt
listići svježe mente

Posluživanje: Kod posluživanja možete dodati žličicu hladnog grčkog jogurta i listić mente ili kuglicu sladoleda.
Savjet: Odaberite posudu, ovisno koliko visok kolač želite (Ø22-24 cm).

Recept je preuzet s www.coolinarika.com
Više recepata potražite OVDJE

New Report

Close