EN DE

Povratak kukaca na jelovnike: Jedni ih smatraju odvratnima, drugi delicijom

Autor: Poslovni.hr/Hina
27. srpanj 2023. u 11:02
Podijeli članak —
Foto: Sandra Simunovic/PIXSELL

Dok neki potrošači misle da je jedenje insekata ‘fuj’, Japan ima bogatu kulinarsku povijest insekata kao hrane.

Sashimi od dudovog svilca ili curry od cvrčaka ponovno su na jelovnicima u Japanu kako kukci polako postaju održiviji izvor hrane – i dok su nekima naprosto odvratni, drugi ih smatraju uobičajenim jelom ili čak delicijom.

već od 5 € mjesečno
Pretplatite se na Poslovni dnevnik
Pretplatite se na Poslovni Dnevnik putem svog Google računa, platite pretplatu sa Google Pay i čitajte u udobnosti svoga doma.
Pretplati se i uštedi
Već ste pretplatnik? Prijavite se Google računom

Na nedavnim praznicima u Tokiju, 26-ogodišnji Takumi Yamamoto odlučio se za posebni ručak od buba.

Autor: Poslovni.hr/Hina
27. srpanj 2023. u 11:02
Podijeli članak —
Komentirajte prvi

Moglo bi vas Zanimati