Ulaganja pivovara za svjetska nogometna prvenstva izuzetno su velika. Proizvođači u to vrijeme očekuje povećani promet. “Ono što će se uložiti u tom vremenu i vratit će se”, kaže Pero Ivanković, predsjednik Grupacije proizvođača piva, slada i hmelja pri Hrvatskoj gospodarskoj komori, inače zamjenik generalnog direktora Zagrebačke pivovare. Ali na pitanje koliko je uloženo u “nogometnu” kampanju, spremno odgovara: “To se ne govori i to nećete saznati ni od jednog proizvođača jer to je poslovna tajna zbog konkurencije”.

Velika trojka
Dodaje ipak kako se pivo reklamira svuda u svijetu, posebice u vrijeme prvenstva, pa je prednost najvećih korporacija koje su prisutne i u Hrvatskoj (InBev, Heineken, Carlsberg) što se koriste iskustva iz više zemalja koja se prilagođavaju lokalnim sredinama. Ali, napominje, lokalni menedžment potpuno je samostalan u donošenju marketinških odluka. InBev, koji je najveći proizvođač piva u svijetu, vlasnik je Zagrabačke pivovare, Heineken, četvrti svjetski proizvođač, ima Karlovačku, a peti Carlsberg vlasnik je pivovare u Koprivnici. U Hrvatskoj oni su zauzeli 74 posto tržišta i u odnosu na prošlu godinu, u 2006. nije došlo do bitnih promjena što se tiče tržišnih udjela. Nakon tri najveća proizvođača po udjelu četvrto mjesto pripada Kaltenbergu iz Splita, a na petom je Osiječka pivovara. Slijede pivovare u Buzetu i Daruvaru, ostalo se odnosi na uvozno pivo, dok su udjeli desetak mini pivovara gotovo zanemarivi. Sedam industrijskih pivovara, članica Grupacije pri HGK-u, u lipnju ove godine proizvesti će oko 40 tisuća hektolitara piva više nego u istom mjesecu lani. Za usporedbu, vrijednost 40 tisuća hektolitara piva za pivovare (bez PDV-a i trošarina) je 20 milijuna kuna. S trošarinama i PDV-om vrijednost te količine piva veća je 15 milijuna kuna. Ukupni prihod sedam pivovara u lipnju iznosit će, procjenjuje Ivanković, oko 425 milijuna kuna. To znači da bi pivovare u tom mjesecu samo radi nogometa mogle imati i do 10 posto veći prihod. Dakle, lipanj će pivovarama donijeti oko 38 milijuna kuna veći promet, dok na državu na račun PDV-a i trošarina otpada 15 milijuna kuna više prihoda. Dakako, nije bilo tako oduvijek jer se prije 15 godina piva po glavi stanovnika popilo svega 55 litara, a danas je to i do 83 litre.

Prilika jeftinog
Oko 90 posto hrvatskog izvoza piva odnosi se na BiH. Što se tiče odnosa uvoza i izvoza u Srbiju on iznosi četiri i pol prema jedan. Toliki raskorak nastao je zbog niskih cijena piva iz Srbije, objašnjava Ivanković. Kaže kako je hrvatsko tržište piva jako razvijeno, a domaći proizvođači asortimanski su toliko jaki da onaj tko želi doći na tržište može to samo s jeftinijim pivom ili privatnim trgovačkim markama. Hrvatska ne pokriva, za razliku od BiH, svojim izvozom tržište piva u Srbiji jer su tamo također prisutne svjetske korporacije. Hrvatskoj je kao izvozno tržište zanimljiva Slovenija iako na njihovom tržištu prevladava domaće Union i Laško pivo. Kao izvozno tržište, kaže Ivanković, zanimljiva je i Mađarska iako se i tamo nalaze svjetski pivski igrači. U BiH ih nema pa je dogovoreno da to tržište pokrivaju kompanije iz susjednih država. Trojica piju, jedan vozi.

Bob kampanja
Prema Kodeksu odgovornog marketinškog komuniciranja koji su potpisale pivovare, promoviranje umjerene potrošnje piva koje je prema tumačenjima proizvođača čak i korisno, dozvoljeno je. “Želimo biti odgovorni prema potrošačima i utjecati na njih da piju umjereno. Dođe li do promjene zakona o nula promila industrija piva je spremna sufinancirati s državom Bob kampanju. U njoj bi potrošače educirali da ne piju kada voze, odnosno od četvorice u timu koji se voze uvijek bi se nominirao jedan koji ne pije. To je akcija koju bi država trebala poduprijeti i vratiti 0,5 promila”, rekao je Ivanković. Zahtjev je i službeno ove godine upućen nadležnim institucijama pa bi bilo dobro, predlažu pivari, da se Bob kampanja prihvati prije početka turističke sezone. Inače, Bob kampanja prvi put je pokrenuta u Belgiji još 1995. godine i traje do danas. Od tada se provodi u još 13 europskih zemalja. “Kampanja je ostvarila izvrsne rezultate i u Belgiji je uspjela uvjeriti 3 od 4 vozača da ne voze nakon konzumiranja alkohola, a više od 8 od ukupno 10 suvozača uspjelo je nagovoriti vozača da ne vozi nakon konzumacije”, izjavila je Tina Puhalo Grladinović, predsjednica Odbora za odnose s javnošću komorske grupacije proizvođača piva.

Proizvodnja manja tri, izvoz veći 70 posto

Domaća industrija piva je u prvom tromjesečju imala tri posto manju proizvodnju u odnosu na isto lanjsko razdoblje. Tržište je konzumiralo u tom razdoblju 1,4 posto manje piva, a uvoz je bio veći 10 posto. Hrvatska industrija piva u prva tri ovogodišnja mjeseca povećala je izvoz 70 posto u odnosu na isto prošlogodišnje razdoblje. Specifikum industrije piva, kaže Ivanković, sezonski je pristup i odnos potrošnje u Hrvatskoj, primjerice, u siječnju i u najboljem mjesecu iznosi jedan prema dva i pol. U sedam pivovara članica Grupacije zaposleno je gotovo 2000 ljudi, tehnološkog viška nema i sve one povećavaju broj zaposlenih u segmentu prodaje i marketinga, dok ih u proizvodnji zbog modernizacije i automatizacije radi sve manje.