EN DE

Menadžer u turizmu – dizajner zajedničke vizije

Autor: Eleonora Dukovac
27. ožujak 2006. u 06:30
Podijeli članak —

Od 2000. godine menadžment u turizmu i hotelijerstvu Hrvatske je pomlađen, a povećan je i udio menadžerica, kaže dr. sc. Vlado Galičić, profesor Fakulteta za hotelski i turistički menadžment Opatija

Opće postavke menadžmenta kao znanosti vrlo brzo prodiru i u područje uslužnih djelatnosti kakve su turizam i hotelska industrija. Hrvatska uspješno hvata korak s trendovima turističkog i hotelskog menadžmenta, a najnovije spoznaje toga sektora bit će prezentirane na međunarodnom kongresu “Turizam i hotelska industrija 2006: Novi trendovi u turističkom i hotelskom menadžmentu”. U organizaciji Fakulteta za hotelski i turistički menadžment u Opatiji će se od 3. do 5. svibnja okupiti domaći i strani znanstvenici i praktičari i razmjenjivati znanja i iskustva, predstavljati najnovija istraživanja.“Od suvremenih se menadžera u turizmu i hotelijerstvu traži da budu dizajneri koji će kreirati zajedničku viziju što je jedna od ključnih uloga, kao i (re)dizajniranje organizacijske strukture i služenje zaposlenicima. Riječ je o suvremenoj koncepciji tržištem upravljane organizacijske kulture, koja tada determinira kvalitetnu organizacijsku, menadžersku i tehnološku strukturu u hotelsko-turističkom poduzeću. Ova koncepcija omogućuje da do izražaja dođu sve organizacijske vrijednosti i klima, ali i pojedini menadžerski stilovi unutar poduzeća”, objašnjava dr.sc. Vlado Galičić, docent i profesor na Fakultetu za hotelski i turistički menadžment u Opatiji i ističe kako uspješne turističke zemlje s razvijenim hotelijerstvom, kao temeljnom turističkom receptivom već odavna primjenjuju ove postavke koje daju dobre rezultate. Uspjeh tako temelje i činjenicom da su u središtu pozornosti menadžmenta tržišna događanja, u okružju hotelsko-turističkog poduzeća. Menadžment se, objašnjava dr. Galičić, sastoji od više hijerarhijskih razina, a dominantna menadžerska orijentacija usmjerena je na goste umjesto na poslovne funkcije. Uz to, funkcije planiranja, odlučivanja i kontrole su decentralizirane, a informacije se smatraju poslovnim resursima ravnopravnim ostalima. U prvom planu je svrha, a ne način ostvarivanja poslovnih procesa uz visok stupanj osjetljivosti na događanja na tržištu. Posebno je naglašena procesna orijentacija u poslovanju.

već od 5 € mjesečno
Pretplatite se na Poslovni dnevnik
Pretplatite se na Poslovni Dnevnik putem svog Google računa, platite pretplatu sa Google Pay i čitajte u udobnosti svoga doma.
Pretplati se i uštedi

“Složimo li se da je 2000. godina ‘nulta godina hrvatskog turizma’, menadžment u turizmu i hotelijerstvu Hrvatske doživio je ključne promjene. Menadžment je pomlađen, a povećan je i udio menadžerica turističko-hotelijerske struke”, kaže docent Galičić i upozorava kako bi domaći menadžeri trebali spoznati da trebaju biti voditelji, treneri i savjetnici, a prioritet treba biti uvođenje i primjenjivanje standarda u poslovanju, stvaranje kvalitetnih radnim timova i prenošenje ovlasti na zaposlene. Suvremena menadžerska orijentacija, napominje dr. Galičić, stvara realnu osnovu za povećanje kompetitivnosti turizma i hotelijerstva u cjelini i stvaranje pozitivnog ozračja. Prvenstveno na povećanje ugleda zaposlenih menadžera u struci koji će onda pridonijeti povećanju interesa kod budućih generacija Dr. Galičić smatra kako je menadžment ovoga sektora neopravdano zapostavljen pa je Fakultet počeo organizirati seminare za direktore hotela.

Opće postavke menadžmenta kao znanosti vrlo brzo prodiru i u područje uslužnih djelatnosti kakve su turizam i hotelska industrija. Hrvatska uspješno hvata korak s trendovima turističkog i hotelskog menadžmenta, a najnovije spoznaje toga sektora bit će prezentirane na međunarodnom kongresu “Turizam i hotelska industrija 2006: Novi trendovi u turističkom i hotelskom menadžmentu”. U organizaciji Fakulteta za hotelski i turistički menadžment u Opatiji će se od 3. do 5. svibnja okupiti domaći i strani znanstvenici i praktičari i razmjenjivati znanja i iskustva, predstavljati najnovija istraživanja.“Od suvremenih se menadžera u turizmu i hotelijerstvu traži da budu dizajneri koji će kreirati zajedničku viziju što je jedna od ključnih uloga, kao i (re)dizajniranje organizacijske strukture i služenje zaposlenicima. Riječ je o suvremenoj koncepciji tržištem upravljane organizacijske kulture, koja tada determinira kvalitetnu organizacijsku, menadžersku i tehnološku strukturu u hotelsko-turističkom poduzeću. Ova koncepcija omogućuje da do izražaja dođu sve organizacijske vrijednosti i klima, ali i pojedini menadžerski stilovi unutar poduzeća”, objašnjava dr.sc. Vlado Galičić, docent i profesor na Fakultetu za hotelski i turistički menadžment u Opatiji i ističe kako uspješne turističke zemlje s razvijenim hotelijerstvom, kao temeljnom turističkom receptivom već odavna primjenjuju ove postavke koje daju dobre rezultate. Uspjeh tako temelje i činjenicom da su u središtu pozornosti menadžmenta tržišna događanja, u okružju hotelsko-turističkog poduzeća. Menadžment se, objašnjava dr. Galičić, sastoji od više hijerarhijskih razina, a dominantna menadžerska orijentacija usmjerena je na goste umjesto na poslovne funkcije. Uz to, funkcije planiranja, odlučivanja i kontrole su decentralizirane, a informacije se smatraju poslovnim resursima ravnopravnim ostalima. U prvom planu je svrha, a ne način ostvarivanja poslovnih procesa uz visok stupanj osjetljivosti na događanja na tržištu. Posebno je naglašena procesna orijentacija u poslovanju.

“Složimo li se da je 2000. godina ‘nulta godina hrvatskog turizma’, menadžment u turizmu i hotelijerstvu Hrvatske doživio je ključne promjene. Menadžment je pomlađen, a povećan je i udio menadžerica turističko-hotelijerske struke”, kaže docent Galičić i upozorava kako bi domaći menadžeri trebali spoznati da trebaju biti voditelji, treneri i savjetnici, a prioritet treba biti uvođenje i primjenjivanje standarda u poslovanju, stvaranje kvalitetnih radnim timova i prenošenje ovlasti na zaposlene. Suvremena menadžerska orijentacija, napominje dr. Galičić, stvara realnu osnovu za povećanje kompetitivnosti turizma i hotelijerstva u cjelini i stvaranje pozitivnog ozračja. Prvenstveno na povećanje ugleda zaposlenih menadžera u struci koji će onda pridonijeti povećanju interesa kod budućih generacija Dr. Galičić smatra kako je menadžment ovoga sektora neopravdano zapostavljen pa je Fakultet počeo organizirati seminare za direktore hotela.

Od portira do direktora

Docent Vlado Galičić broji dvadeset godina radnoga staža u hotelskom poduzeću Liburnia Riviera Hoteli d.d. Opatija. Bio je noćni portir, recepcionar, žurnalist-fakturist, banjin, obračunski službenik, francuski blagajnik, inspektor interne kontrole, šef informatike, organizator-instruktor informacijskih sustava, direktor hotela Imperial i kadrovski direktor LRH. Diplomirao je i magistrirao na Hotelijerskom fakultetu u Opatiji. U karijeri je bio direktor Hrvatske udruge hotelijera i restoratera te član NO-a Liburnia Riviera Hoteli d.d. Doktorirao je 2002. s temom “Menadžment poslovnih i procesnih funkcija hotela”. Predaje više kolegija na dodiplomskom i poslijediplomskom studiju Fakulteta za turistički i hotelski menadžment u Opatiji. Autor je “Rječnika ugostiteljsko-turističkih pojmova” i suautor 4 stručne knjige. Rođen je 1959. u Đakovu.

Autor: Eleonora Dukovac
27. ožujak 2006. u 06:30
Podijeli članak —
Komentirajte prvi

Moglo bi vas Zanimati

New Report

Close