Čim zakoračite kroz vrata, imate dojam kao da ste se teleportirali u drugu zemlju. Malom trgovinom širi se miris svježeg sudžuka, a na policama se nalaze proizvodi koje u “običnim” dućanima vjerojatno ne biste pronašli. Po ulasku nas dočekuje Milaim Agushi, vlasnik nedavno otvorenog Market Kosova na Aveniji Dubrava.

Nije bilo lako

“Osamnaest godina bio sam u Njemačkoj, a onda sam došao u Koprivnicu, gdje sam radio četiri godine. Zatim sam se odlučio preseliti u Zagreb i otvoriti kosovsku trgovinu. Htio sam biti sam svoj gazda. Jedini smo ovakav dućan u Hrvatskoj, a posjećuju nas Hrvati, Albanci, Bosanci…”, objašnjava nam Agushi kako je došao na ideju otvaranja marketa. Hrvatskim jezikom malo teže barata pa mu u jezičnoj barijeri i svakodnevnom poslovanju pomaže rođakinja Elza Ismajli, Kosovarka koja je odrasla u Zagrebu. U trgovini zajedno rade svakog dana od 11 do 18 sati, a kupcima nude popularne kosovske proizvode.

“Sudžuk je svakako najpopularniji, imamo ljutu i blagu varijantu. Odličan je kad se sprži na tavi, može se jesti s kruhom, ide i u grah, pripremati se može na bezbroj načina. Važno je naglasiti da je isključivo od govedine i junetine, nema svinjetine. Prodajemo i suho meso, pršut, turski čaj i kavu, kukuruzno brašno, kosovsku Fantu, naš specijalni grah, lokum s orasima i jagodom, Ege Kadaif – posebno tijesto koje ide u razne slastice, papriku u pavlaci, kosovski sir, karamele, deserte, grickalice”, nabraja Ismajli.

Što se tiče cijena, kilogram sudžuka stoji 18 eura, pršut je 31 euro, vreća čaja od 700 grama košta 12, kilogram graha je četiri, a paprika u pavlaci devet eura. Grickalice su po euro do dva, lokum stoji četiri, a litra i pol Fante dva i pol eura. Robu Agushi nabavlja uglavnom iz Kosova, dok dio sudžuka dolazi iz hrvatskih tvornica u kojima rade Kosovari.

“S otvaranjem dućana nije mi bilo lako, znate kakav je problem ovdje birokracija. Ali s poslom nikad nisam imao probleme, dolaze nam iz svih krajeva Hrvatske, pa i šire. Reklamiramo se preko društvenih mreža, prvenstveno TikToka i Facebooka. U Zadru je kosovska manjina jaka, stižu nam iz Poreča, pa i Slovenije. Što se tiče Zagreba, također nismo ograničeni samo na Dubravu, kupuju kod nas iz raznih kvartova. Poslije četiri popodne, kad se ljudi vrate s posla, dućan je pun”, kaže vlasnik trgovine. Tijekom našeg razgovora u dućan je svratila mlada žena koja je došla po teglu karamele, još jednog specijaliteta trgovine.

“Sviđa mi se sve, ali ova njihova karamela posebno mi je draga. Cijene su super, vlasnik je jako ljubazan, same pohvale”, kazala je kratko djevojka koja nam se predstavila kao Marija. Agushi također ima samo lijepe riječi za svoje kupce.

Putuje k obitelji

“Ljudi su ovdje prema nama dobri i pošteni, razumiju moj problem s jezikom. Evo, jednom sam prilikom čovjeku vratio 10 eura više ostatka i odmah je došao da mi vrati novac. Naravno da nije uvijek sve savršeno, ali pamtim samo dobra iskustva”, kaže. A osim što susjedima mogu ponuditi proizvode iz svoje zemlje, Elza i Milaim kroz kosovski dućan pokazuju i kako žive pripadnici njihova naroda.

INOVACIJA

Hrvatska zubarska stolica koja redefinira dentalnu industriju

Od betona do fotonapona

Zelena gradnja više nije trend već postaje standard

“Mi, kao i Bosanci, imamo tri vjere. Mi smo muslimani pa kod nas nema svinjskih proizvoda. Nama Kosovarima obitelj je jako važna, bliski smo i povezani unatoč kilometrima. Milaim i ja smo u daljnjem rodu. Odrasla sam u Zagrebu pa je moj život nekako pola zagrebački, a pola kosovski. Naš je mentalitet, istina, specifičan, ali ipak smo svi Balkanci. Sličan smo narod i dijelimo mnoge tradicije. Naravno da poštujemo sve druge narode, posebno tu u Dubravi, gdje ima više manjina”, napominje Ismajli. Agushi kaže da se na život u Hrvatskoj dobro prilagodio premda mu, dodaje, nedostaje obitelj u rodnoj zemlji.

“Žena i djeca su mi još u Kosovu, ali teško ih je dovesti ovdje zbog papira. A volio bih, život je tamo skup, a plaće male. Putujem zato k njima stalno. U Kosovo ne idem kroz Srbiju, nego vozim do Dubrovnika, pa kroz Crnu Goru i Albaniju, u zemlju ulazim s južne strane. To vam je cijeli dan vožnje. Ne znam koliko sam milijuna kilometara do sada prevalio putujući u domovinu”, kaže naš sugovornik.