“Ako sam uzeo robe za 1,5 milijun kuna, a izdao računa dva milijuna kuna, kako je to moguće? Morao sam izdati barem 4,5 milijuna kuna računa za tih 1,5 milijun kuna robe. Znači gdje je ta roba? Odnosno gdje je novac? Netko pametan bi kucao pola robe preko računa, a pola u kešu, ali oni su toliko pohlepni i sve uzimaju preko računa, a sad pričaju o maržama. To je nešto najgluplje što sam čuo nakon dugo vremena, a bavim se s tim poslom. Može se i kod mene dogoditi da konobar ne izda račun i da na taj način pokrade novac, ali ja, odnosno moj restoran, ne krademo, to se jednostavno ne može dogoditi. Možda ovo što kažem ne paše većini, ali je jedina i prava istina”, ističe ovaj ugostitelj.

Sezonci

Ugostitelji u susjedstvu očajni, u Dubrovnik odlazi 1800 radnika: ‘Ne možemo ih toliko platiti’

Masovna kažnjavanja koja očigledno nisu zaobišla niti Zadar komentirao je i predsjednik Ceha zadarskih ugostitelja Robert Kovačević:

“Kad je riječ o nadzoru, uspostavili smo jedan most s Državnim inspektoratom i poreznicima da se najavljuju kontrole i to funkcionira. Ovdje se vjerojatno radi o individualnim poslodavcima kojima su pronađene neke manjkavosti u poslovanju i mi kao Udruženje, odnosno Komora obrtnika, ne znamo službeno o čemu se radi. Znam da je prošle godine uveden jedan nadzor poslovanja u sigurno desetak ugostiteljskih objekata, točnije restorana s velikim prometima. Cijelo ljeto porezna je nadzirala njihove prihode i rashode. Nitko od njih nije bio sankcioniran, ali su vremenom inspektori uspostavili neke koeficijente koji su pokazali nesklad između ulaska robe i prikazanih prihoda, te su odlučili sada reagirati. U svakom slučaju, situacija je vrlo teška za ugostiteljstvo jer svaka kazna je dodatan trošak i opterećenje što nas može dovesti do katastrofe. Mislim da bi zaključak trebao biti da je za nas PDV prevelik i mi ne podnosimo toliku stopu. On bi trebao biti najviše 12 posto i na hranu i na piće i u tom bi trenutku sve profunkcioniralo, bez nedostataka. E, u tom bi slučaju zbilja trebalo kažnjavati prekršitelje, a ova situaciju koju imamo sad je ustvari jedna borba za preživljavanje”, istaknuo je predsjednik ugostiteljskog ceha.

Novoizabrani predsjednik Udruženja zadarskih obrtnika Emilio Bajlo kratko je kazao da je nakon pandemije koja je ugrozila čitav ugostiteljski sektor, aktualno kažnjavanje udar na njih koji nije bio potreban na tako rigorozan način.

europski parlament

‘Hrvatska može biti novo energetsko srce Europe’

Budućnost bez dima

Promjene počinju iznutra: Kompanija koja je redefinirala vlastitu budućnost

“Je li bilo nepravilnosti u radu ne znam jer je to individualno za svakog pojedinačnog ugostitelja. Uskoro imamo prvi upravni odbor u novom sazivu i raspravljat ćemo i o tome. Vjerojatno će se tada sigurno nešto više znati o novonastaloj situaciji”, zaključio je.