Prema podacima Eurostata, prosječna cijena pizze u Europi značajno se promijenila između kolovoza 2024. i kolovoza 2025. godine, što odražava šire trendove inflacije i promjene u troškovima prehrambene industrije. Najveće poskupljenje zabilježeno je u Hrvatskoj, gdje je cijena pizze porasla za 7,2 posto. Time se Hrvatska svrstala na vrh ljestvice europskih zemalja s najvećim rastom cijena u ovoj kategoriji. Iza Hrvatske slijede Latvija s rastom od 6,6 posto i Mađarska s 5,3 posto.

Vlada presudila

Stižu povišice za više od 130 tisuća radnika u Hrvatskoj

Rast cijena zabilježen je i u Grčkoj, Rumunjskoj te Češkoj, što se dijelom može pripisati povećanju troškova energenata, logistike i sirovina, osobito pšenice i sira. Ovi čimbenici izravno utječu na ugostiteljski sektor, koji je već dulje vrijeme pod pritiskom rasta operativnih troškova.

S druge strane, u nekoliko zapadnoeuropskih država došlo je do smanjenja cijena pizze. Najizraženiji pad zabilježen je u Luksemburgu (-2,9 %), Danskoj (-2,4 %) i Irskoj (-1,8 %). Njemačka, jedno od najvećih europskih tržišta, bilježi umjereni pad cijena od 1,2 posto, što može upućivati na stabilizaciju potrošačkih cijena i smanjenje inflacijskih pritisaka u prehrambenom sektoru.

Na razini Europske unije, prosječno poskupljenje iznosilo je 1 posto, što sugerira da je inflacija u segmentu prehrane i ugostiteljstva i dalje prisutna, ali s tendencijom usporavanja. Takvi podaci korisni su pokazatelji za poduzetnike u ugostiteljstvu, kao i za analitičare tržišta, jer pružaju uvid u promjene potrošačke moći i troškova poslovanja unutar Unije.