Goran Punda, izvršni direktor kooperacije ENNA Fruit, ne sumnja u to da će cijene voća i povrća u budućnosti dodatno rasti, zbog niza faktora na tržištu, uključujući vremenske nepogode u čitavoj Europi, povećanje potražnje u turističkoj sezoni, ali i nedostatak radnika koji vlada u svim segmentima proizvodnje i prerade, te porast ulaznih troškova.
“Ako želimo povećati samodostatnost proizvodnje voća i povrća u Hrvatskoj, nužna su značajna ulaganja u edukaciju i infrastrukturu. Da bi smanjili troškove proizvodnje u Hrvatskoj i ostvarili napredak u proizvodnji, trebamo proizvođače savjetovati i educirati.
Trebamo razvijati proizvodnju deficitarnih kultura, odnosno organizirati proizvodnju prema potrebama tržišta.
Investicije koje će u budućem periodu biti u fokusu su efikasniji sustavi navodnjavanja, korištenje obnovljivih izvora energije u proizvodnji, orijentacija na stakleničku i plasteničku proizvodnju te povećanje automatizacije procesa kako bi se smanjio rizik nedostatka radne snage”, smatra Punda.
Usto su potrebna dodatna ulaganja u istraživanje i razvoj u području proizvodnje voća i povrća s primarnim ciljem povećanja prinosa, što između ostalog podrazumijeva i pokusna polja novih sorti, otpornih na nove klimatske uvjete, zaključio je Punda.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Ako ništa drugo,barem su inovativni u izmišljanju razloga za poskupljenje. Inovativni i lepršavi s okusom soli,i par zrnaca laži.
Uključite se u raspravu