činjenica je da je ugostiteljstvo daleko najreguliraniji sektor u hr ali ipak, nije fiskalna politika ta koja je tu presudna…to što je manjak djelatnika u sektoru a koji se pokušavaju privući većim dohodcima nije problem regulative nego tržišta, stoga  ok da se na kavu i bezalkoholne napitke pokušava ishoditi manji pdv ali niti to neće pridonjeti boljoj profitabilnosti sektora odnosno, imati će samo kratkoročni učinak…

vremena i trendovi se mjenjaju, to je bar jasno a ugostiteljstvo, preciznije točenje pića i napitaka ako nisi na top poziciji već dugo nije posao a pogotovo ne ako je prostor u najmu, stoga umjesto poreznih poticaja bi bolje bilo da se ug subijekti koji krpare kraj sa krajem i/ili samo generiraju gubitke a to su uglavnom svi oni koji imaju dnevne prihode ispod 3 k. kn, prestanu boriti protiv tržišta te orjentiraju ili prekvalificiraju na neku drugu djelatnost jer nikakvom fiskalnom kemijom neće postići da zarađuju više, jednostavno ih je previše i vrijeme je da shvate da su zlatna vremena birtaštva već odavno prošla