Naša je prehrana promijenjena unutar zadnjih 100 godina drastično. Od tri najznačajnije grupe tvari u prehrani (bjelančevine, masti, šećeri), danas prevladava šećer i to od 70 do 80% – a trebalo bi biti najviše 40%. Šećer se nalazi svugdje u namirnicama, i to naravno nutricionistički prazan – prerađen.
Tek kad se dogode veliki problemi (kao i kod pošasti pušenja duhana), shvati se da se mora nešto promijeniti, a to nikada ne ide brzo.
SMANJITE KOLIČINU ŠEĆERA U PREHRANI (za početak prestanite piti moderne gazirane napitke)![smiley9]