Pravilnik o označavanju, reklamiranju i prezentiranju hrane, koji je stupio u Hrvatskoj na snagu 1. lipnja, unio je bitne sadržajne novosti u odnosu prema zaštiti interesa potrošača, rekao je ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja Božidar Pankretić na prezentaciji Pravilnika u hotelu Korana-Srakovčić u Karlovcu.

Pravilnik proizlazi iz Zakona o hrani, ali sadrži dodatne elemente sigurnosti potrošača kroz obveze isticanja eventualnog sadržaja sastojaka koji mogu izazvati alergije i intolerancije kod konzumenata, što uz u dogledno vrijeme nezaobilazni certifikat sustava HACCP čini i posebnu odgovornost za ugostitelje. Posebnu ulogu u provođenju Zakona o hrani i ovog pravilnika imat će i Hrvatska agencija za hranu, kako na domaćem, tako i na međunarodnom planu, putem sustava kontrole i brzog uzbunjivanja RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), s kojim je HAH umrežena na razini EU sustava. Govoreći u globalnom kontekstu o hrani kao o glavnoj temi, te prekomjernom uvozu hrane kao ključnom problemu Hrvatske, Pankretić ističe da je rješenje problema deficitarne i skupe domaće proizvodnje u osnivanju Agencije za zemljište za okrupnjavanje poljoprivrednih parcela i otkupa zemljišta općenito. Ministar Pankretić rješenje vidi u golemom neiskorištenom potencijalu poljoprivrednog zemljišta kao osnovnog resursa, jer uz 1,5 milijuna hektara poljoprivrednog zemljišta koje je u funkciji Hrvatska ima potencijal od još milijun hektara s tržišnom vrijednošću od oko 20 milijardi eura.