Nestašica hrane na svjetskoj razini stavljaju zemlje Bliskog istoka i Afrike u nemoguću situaciju. Siromašne zemlje moraju birati hoće li ostati bez hrane ili bez vode.

Naime, ako zasade više biljaka, potrošit će ionake siromašne zalihe vode. Desetljećima su narodi izdvajali sol iz mora i koristili bogati Nil, no ti su projekti toliko skupi da je daleko praktičnije uvoziti hranu, piše International Herald Tribune. Danas neke zemlje oko 90 posto hrane uvoze, što je golem problem pri današnjim cijenama hrane. Od 1950. broj stanovništva u regiji se udvostručio, a zalihe vode pale na polovicu.