Prošlogodišnji rekordni rast cijena hrane postao je neugodno iznenađenje za cijeli svijet. Cijene žitarica skočile su za 50 posto, mlijeka 80 posto; meso, mliječni proizvodi i riža poskupjeli su u mnogim zemljama diljem svijeta.

Prema procjenama UN-ovih stručnjaka za hranu, cijene osnovnih živežnih namirnica u sljedećih deset godina i dalje će rasti. Cijene mesa povećat će se za 20 posto, šećera 30 posto, a žitarica do 60 posto, dok se pretpostavlja da će cijene biljnog ulja porasti najviše – za 80 posto. Glasine navode kako uzrok rasta cijena leži u povećanju potrošnje hrane u Indiji i Kini, što automatski utječe na povećanje potražnje za osnovnim proizvodima u ostatku svijeta. No Rusija ima mogućnost donekle ublažiti stvar. Naime, ruski ministar poljoprivrede Akeksej Gordejev tvrdi kako će njegova zemlja u sljedećih pet godina postati jedan od vodećih izvođača žitarica. Gordejev je u studenom prošle godine rekao da će Rusija u sljedećih nekoliko godina proizvoditi dovoljno mliječnih i mesnih proizvoda kako bi namirila svoje potrebe. Uistinu, Rusija je nekoć bila jedan od najvećih izvoznika hrane u svijetu. Prošle je godine prikupila 82 milijuna tona žitarica i povećala njihov izvoz za 50 posto, na 17 milijuna tona. No u drugu ruku, to bi moglo značiti i ograničenje za domaću poljoprivredu.
(Pravda)