Stjepan Ljatifi, direktor križevačkog Improma, jučer je u Islamskom centru od Aziza ef. Hasanovića, zamjenika zagrebačkog muftije, primio Halal certifikat za šest proizvoda, a tijekom dana je potpisao i prvi ugovor za plasman 10 tona polu/trajnih proizvoda na tržište Ujedinjenih Arapskih Emirata. “Kada netko, nakon kušanja proizvoda u prosincu na sajmu u Abu Dhabiju, inicijalnim ugovorom zatraži isporuku 10 tona, u njemu prepoznajemo kupca za budućnost. Nijedan od velikih trgovačkih lanaca na hrvatskom tržištu, s kojima Improm godinama posluje, nije imao takvih narudžbi”, tim riječima Ljatifi ilustrira zadovoljstvo što su prepoznali mogućnost izvoza na zahtjevna tržišta visoke kupovne moći. Jer, upiti za slične isporuke stigli su u Križevce iz Omana, Katara i Kuvajta. Tvrtke iz mesne industrije po Halal standardu mahom proizvode konzervirani asortiman, a Improm jedini proizvodi polu/trajne kobasice od goveđeg mesa i uspio je pronaći svoju nišu na tržištima bogatih bliskoistočnih zemalja, i to s vrlo solidnom cijenom, pojašnjava. Cilj Improma je, naglašava Ljatifi, ne ispuniti formalnost za dobivanje Halal pečata nego u proizvodnji doista razviti tradiciju primjerenu navikama potrošača s određenog tržišta jer to je jamstvo dugoročna uspjeha. Hrvatsko je tržište malo, imperativ je okrenuti se izvozu. Improm iz godišnje proizvodnje od 2000 tona polu/trajnih kobasica planira izvesti 25 posto. Ljatifi vjeruje da će sajam u Dubaiju (veljača) te Singapuru (svibanj) donijeti nove ugovore. Za Halal proizvode interes su iskazali i kupci iz nekih europskih zemalja, gdje je brojna muslimanska zajednica. Međutim, sve dok Improm ne ishodi tzv. EU broj, izvoz na ta tržišta nije moguć. Ova je godina podređena završetku pogona za proizvodnju s EU brojem, a kod Petrinje je formirana parcela od 300 hektara za potrebe farme na kojoj će uzgajati junad jer Halal zahtijeva cjelovit nadzor, od si- rovine do finalnog proizvoda.