Branko Roglić, osnivač i predsjednik Nadzornog odbora Orbica, od 1. siječnja vlasnik je nekretnina zagrebačkog restorana Zelen Dvor. Samo poslovanje restorana preuzeo je njegov poslovni partner Dražen Balić iz Dugopolja, potvrdio je Roglić Poslovnom dnevniku.

Preuređenje počelo

“Restoran smo zapravo već djelomično sredili, posebno u podrumskom dijelu. Između ostaloga, obogatili smo interijer i slikama poznatih dalmatinskih slikara. Osim toga, sredili smo i toalete,” rekao nam je Branko Roglić u kratkom razgovoru. No, to je tek početak zahvata u samom restoranu, dodao je.

“Ostaje nam srediti kuhinju koja će biti puno veća i znatno modernija. Čekamo idejno rješenje arhitekta pa uskoro krećemo i s tim zahvatom. Intenzivno ćemo početi raditi uskoro i očekujemo da će kompletan interijer biti spreman do završetka prve polovine ove godine”, rekao je Roglić.

Taj poduzetnik se odavno bavi i maslinovim uljem i vinima pa ne čudi njegov interes za gastronomiju. U njegovim vinogradima danas su chardonnay, pinot sivi i žilavka, sorte čije vino ponosno nosi etiketu “Župska derčina”. Tu je i Postup, vrhunsko crno vino od sorte plavac mali, iz vinogorja koje se proteže južnim padinama Pelješca. Obnovu vinograda počeo je sredinom 90-ih godina prošlog stoljeća. Zelen Dvor je svakako lijep “izlog” i za njegova vina, no ona će biti tek dio bogate vinske karte.

“Naša će vina biti samo manji dio ponude. Imamo 250 etiketa, što je svakako respektabilno. Uključit ćemo malo i slovenska vina, važna nam je ta suradnja”, napominje Roglić, zaključivši kako će nastojati da restoran ostane kvalitetom kakav je i bio uz bogatiju gastronomsku ponudu. Zelen Dvor jedan je od najpopularnijih restorana na zapadnom dijelu Zagreba, poznat po vrhunskom roštilju, dalmatinskoj janjetini, teletini ispod peke, jelima s ražnja, vrhunskoj ribi…

Dobri poznavatelji zagrebačke gastronomske scene kažu kako je, unatoč neupitnoj kvaliteti, restoranu prijeko potrebno osvježenje koje će Roglićevom investicijom sasvim sigurno relativno brzo biti “riješeno”. Doznajemo da će radovi na uređenju restorana početi već za nekoliko tjedana.

Iskorak u nekretnine

Roglićevi iskoraci u svijet kvalitetnih nekretnina nisu novost. U njegovu vlasništvu, naime, još su hotel Croatia u Baškoj Vodi, hotel Pharia na Hvaru te hotel Brattia u Postirama na Braču, kao i brojne luksuzne vile na hrvatskoj obali, a to je sve dio turističke tvrtke Orvas u njegovu vlasništvu.

Intervju

„Društvena odgovornost počinje iznutra – kroz način na koji se odnosimo prema ljudima, poslu i zajedničkim vrijednostima“

Nagrada ESG rating

Održivost na papiru i u stvarnosti: Nužan zaokret od forme prema sadržaju

Roglić je jedan od najvećih i najbogatijih poduzetnika u Hrvatskoj, a njegov je Orbico prošle godine prestigao Inu i s 4,3 milijarde eura prihoda sustigao Fortenova Grupu. Plan Orbico Grupe je do 2030. dosegnuti prihod veći od šest milijardi eura, a procjena je da će im stopa godišnjeg rasta od 10 do 15 posto ostati konstantom. Tvrtku je osnovao je još 1987. godine u Švicarskoj, a danas je jedan od vodećih europskih distributera robe široke potrošnje i kozmetike.