S obzirom na to da potražnja za nadomjescima za meso u Njemačkoj raste, trgovci su odlučili proširiti ponudu. Kaufland je uskočio na taj vlak trendova pa kupci sada imaju na raspolaganju još više veganskih proizvoda, a asortiman za vegetarijance i vegane trebao bi se proširiti u budućnosti, piše Fenix-magazin.

U Austriji

Život od 1. srpnja postaje znatno skuplji, evo gdje će biti povećanje cijena

Globalni volumen tržišta veganske hrane iznosio je preko 33 milijarde dolara u 2023. godini, prema analizi tvrtke za istraživanje tržišta Fortune Business Insights. Do 2032. godine očekuje se porast na preko 100 milijardi dolara.

Suradnja

Podravka i Kraš udružili snage na američkom tržištu

Kaufland je nedavno u svoje trgovine uveo posebno piće švedske marke DUG. Riječ je o “krumpirovom mlijeku”, koje je potpuno bez životinjskih sastojaka i nudi potencijalnu alternativu zobenom i sojinom mlijeku. U proljeće su lansirani i veganski ražnjići za roštilj na bazi biljnih proteina.
Međutim, općenito se preporučuje oprez kod kupovine namirnica koje su tako visoko prerađene pa je važno pogledati popis sastojaka. Što je kraći popis, to su proizvodi prirodniji.