Tvrtka AMMI Ivana Todorića, mlađeg sina bivšeg vlasnika Agrokora Ivice Todorića, preimenovana je početkom lipnja u Bites&Beyond te joj je pripojena tvrtka Poh i prijatelji. Najnovija je to Todorićeva akvizicija u ugostiteljskom sektoru. U prosincu prošle godine ta je tvrtka preuzela tvrtku Avenija koja upravlja restoranskim brendovima Foodie, Wok Me, Pasta Fasta, Mex i Gyotaku.

Bites & Beyond, prije poznata kao AMMI Group, upravlja brendovima poput Good Fooda, Purple Monkeya, 4 Burgersa, SoHo Sushija i Plant Punka. Ivan Todorić tvrtku AMMI osnovao je 2012. godine, a kroz proteklih 12 godina poslovanja pripojio joj je nekoliko tvrtki. Naime, u siječnju 2020. izvršena je akvizicija tvrtke Pet-It-Events, a samo nakon dva mjeseca preuzeli su i splitsku tvrtku Enzo.

U 2023. godini AMMI je pripojila čak dvije tvrtke – Keks i čaj te Majmunska posla, a nakon Avenije, akvizicija tvrtke Poh i prijatelji šesta je akvizicija Todorićeve tvrtke. Todorićev rastući restoranski biznis temeljen na brzoj hrani u 2024. godini je uprihodio čak 15,14 milijuna eura, što je povećanje od 41,08 posto u odnosu na godinu prije te je poslovao s neto dobiti od 146 tisuća eura. Zapošljava oko 150 radnika, prema podacima Poslovne Hrvatske. Iako se doista brzo širi, Todorića može birnuti što mu je prema podacima Poslovne Hrvatske bruto marža lani iznosila samo 0,96 posto.

Osim restorana, Ivan Todorić vlasnik je najvažnijih hrvatskih uličnih gastro-smotri – od Fuliranja do Burger Festivala i Pizza Festivala.

Nedavno je odlučio, čini se, pokušati sa simbiozom dva najpopularnija žanra – pizze i hamburgera. Naime, prošle su godine putujući festivali na više lokacija, osim u Zagrebu, zabilježili prilično slabu posjećenost pa je logično pokušati ih spojiti u jedan, potencijalno profitabilniji projekt.