Slinavka i šap upalili su alarm u cijelom EU i šire u strahu od nesagledivih ekonomskih šteta. Prisjetimo li se pak i nedavne opetovane pojave afričke svinjske kuge koja je 2023. uništila stotine hrvatskih svinjaca, a razmjeri širenja mogu se pripisati i držanju neprijavljenih svinja, za vlastite potrebe i trženju ‘na crno’ – što je u Hrvatskoj ogroman problem koji muči i druge grane stočarstva – jasno je zašto su iz Udruge uzgajivača stoke i peradi te proizvođača mesa mesnih i mliječnih proizvoda Croatiastočar na adrese premijera Andreja Plenkovića, ministara poljoprivrede i financija Davida Vlajčića i Marka Primorca ovih dana odaslali svoj prijedlog mjera za učinkovit nadzor prometa živih životinja i peradi te smanjenje udjela sivog tržišta u sektorima animalnih proizvoda.

Stigmatizacija inspektora
Direktor Croatiastočara Branko Bobetić kaže kako je sivo tržište mesa, mesnih proizvoda i živih životinja za klanje ozbiljna prijetnja nacionalnoj sigurnosti, zdravlju ljudi te stabilnosti hrvatske prehrambene industrije.

“Podaci iz bilanci životinja i peradi pokazuju da sivo tržište čini između 15 i 30 posto ukupnog tržišta mesa i ostalih animalnih proizvoda u Hrvatskoj, čime se izravno ugrožava zdravlje potrošača i pridonosi širenju zaraznih bolesti. Ilegalno meso često završava u javnoj potrošnji bez ikakvog veterinarskog pregleda ili sljedivosti”, tvrdi Bobetić. Posebno, dodaje on, zabrinjava činjenica da su pokušaji suzbijanja crnog tržišta rezultirali smjenama i stigmatizacijom veterinarskih inspektora. Uslijed toga, crno tržište je ojačalo i postalo još prisutnije, tvrdi on.

Prema procjenama Croatiastočara u Hrvatskoj se od 350 do 400 tisuća janjadi godišnje zakolje na crno te od 7 do 10 milijuna pilića. Za oko 300.000 svinja raznih kategorija ne zna gdje se kolju.

Osnovati poseban odjel
Iz Croatiastočara upozoravaju kako se trenutačna organizacijska struktura državnih institucija pokazala nedovoljno učinkovitom. Tvrde kako je veterinarska inspekcija izgubila učinkovitost u borbi protiv crnog tržišta pa predlažu temeljitu reorganizaciju i transformaciju Uprave za veterinarstvo pri Ministarstvu poljoprivrede, uključujući povratak veterinarske inspekcije pod ingerenciju ministarstva.

Smatraju i kako treba osnovati poseban neovisni odjel za suzbijanje crnog tržišta hrane i životinja, koji bi uključivao djelatnike carinske i porezne uprave, policije te veterinarske, sanitarne i tržišne inspekcije.

“Većeg zla od crnog tržišta mesa nema. Ono nije samo ekonomski problem već i ozbiljna ugroza zdravlja ljudi”, upozorava Bobetić.

Korporativni program

ENT Summer Camp – 25 godina razvojnih prilika za mlade

tamna strana jeftine mode

Majica od 5 eura, problem od milijardi: Moda postala ekološki teret