Izbjegavajte jaja, ugljikohidrati debljaju, pijte osam čaša vode na dan – sve su to dobro poznati savjeti o zdravoj prehrani – no jesu li točni ili je riječ o mitovima, zapitala se nutricionistkinja sportske medicine Wendy Repovich sa sveučilišta u Washingtonu koja smatra da te tvrdnje nisu nužno točne. Prema njezinim riječima, žutanjak doista ima najvišu koncentraciju kolesterola, ali ako se jede umjereno, ne više od dva jaja na dan, ne pridonosi povećanju kolesterola u krvi. Isto vrijedi i za mit o ugljikohidratima, objašnjava Repovich. “Smanjenjem unosa ugljikohidrata izgubit će te par dekagrama zbog gubitka vode u spremištima ugljikohidrata, ali to je sve”, rekla je Repovich. Umjeren unos ugljikohidrata uopće ne stvara višak kilograma, poručila je. Također poručuje da vodu dobivamo i iz hrane pa zato nije potrebno piti osam čaša vode na dan. “To čak može biti i štetno jer vodi neravnoteži u količini natrija u tijelu”, rekla je Repovich, objasnivši da je riječ o stanju zvanom hiponatremija. Repovich smatra da ljudi pretjeruju s uzimanjem dodataka prehrani.
(H)
Pijte puno vode, izbjegavajte jaja, ugljikohidrati debljaju… Je li to zaista tako?
Izbjegavajte jaja, ugljikohidrati debljaju, pijte osam čaša vode na dan – sve su to dobro poznati savjeti o zdravoj prehrani – no jesu li točni ili je riječ o mitovima, zapitala se nutricionistkinja sportske medicine Wendy Repovich sa sveučilišta u Washingtonu koja smatra da te tvrdnje nisu nužno točne. Prema njezinim riječima, žutanjak doista ima najvišu koncentraciju kolesterola, ali ako se jede umjereno, ne više od dva jaja na dan, ne pridonosi povećanju kolesterola u krvi. Isto vrijedi i za mit o ugljikohidratima, objašnjava Repovich. “Smanjenjem unosa ugljikohidrata izgubit će te par dekagrama zbog gubitka vode u spremištima ugljikohidrata, ali to je sve”, rekla je Repovich. Umjeren unos ugljikohidrata uopće ne stvara višak kilograma, poručila je. Također poručuje da vodu dobivamo i iz hrane pa zato nije potrebno piti osam čaša vode na dan. “To čak može biti i štetno jer vodi neravnoteži u količini natrija u tijelu”, rekla je Repovich, objasnivši da je riječ o stanju zvanom hiponatremija. Repovich smatra da ljudi pretjeruju s uzimanjem dodataka prehrani.
(H)
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu