Riječ je o uspješnim poljoprivrednicima iz okolice Nove Gradiške čiji se ječam koristi za proizvodnju Karlovačkog piva, za koje se inače koristi 100% hrvatski ječam.

Josip Berić iz Ljupine svoj je OPG osnovao 2004., a otada uzgaja različite kulture, od kojih je jedna pivarski ječam: „Već se dugo bavim poljoprivredom, a kako se radi o teškom i neizvjesnom poslu, veliko je zadovoljstvo vidjeti plodove svoga rada. Neki su vidljivi odmah kada ih ubiremo ili žanjemo na našim poljima, a neki kasnije – kad ih ispijate u najboljem domaćem pivu.“

Foto: Josip Berić iz Ljupine

Braća Silvio i Kristijan Trnka iz Dragalića su poljoprivrednici od malih nogu, naslijedivši posao od oca Željka. „Poljoprivredna proizvodnja naša je obiteljska tradicija na koju smo jako ponosni. Počeci su bili teški, ali usprkos tome smo uspjeli s uzgojem različitih kultura od kojih je jedna i pivarski ječam,“ kaže Silvio, a Kristijan dodaje: „Cijenimo kada proizvođači daju prednost domaćim poljoprivrednim proizvodima. To nam mnogo znači, a uostalom, to nam se čini i kao obostrana korist – mi širimo proizvodnju, a proizvođači dobivaju kvalitetne domaće sastojke.“

Foto: Braća Silvio i Kristijan Trnka iz Dragalića

U Novoj Gradiški pivarski ječam uzgaja obitelj Junašević: sin Ivan i otac Vjekoslav. „Naš posao nije jednostavan, ali nam iskustvo pomaže. Drago nam je što se naš ječam već godinama koristi za omiljeno domaće pivo. Svakim gutljajem Karlovačkog piva ispijate plodove našeg cjelogodišnjeg rada, zbog čega sam osobito ponosan,“ ističe Vjekoslav.

promo

HEP – čuvar industrijske kulturne baštine Hrvatske

promo

Stručnjaci koji razumiju tehnologiju i poslovanje bit će pokretači nove ekonomije

Foto: Otac Vjekoslav i sin Ivan Junašević iz Nove Gradiške

Matija Brkanac iz Bodovaljaca, inače diplomirani inženjer strojarstva, još je jedan uspješni proizvođač pivarskog ječma koji također vodi obiteljsko gospodarstvo. Kaže da mu je žao što mladi ljudi odlaze sa sela jer, kaže, od poljoprivrede se doista može dobro živjeti:

 „Moja obitelj je stvorila lijepo gospodarstvo i dobre uvjete pa sam ostao na selu te se bavim poljoprivredom. Žao mi je što mnogi mladi odlaze sa sela jer vjerujem da se život na selu može isplatiti. Isplatio bi se još i više kad bi i drugi prerađivači pratili primjer Karlovačkog piva te više koristili domaće sastojke u svojim proizvodima.“

Foto: Matija Brkanac iz Bodovaljaca

Pivarski ječam spada u kategoriju tradicionalnih kultura na našem području, poput pšenice. No, za razliku od pšenice, cijena ječma je od 5 do 20 posto veća, dok ranija žetva znači i raniji novac za poljoprivrednike. Profitabilan je pa polako postaje hit poljoprivredna kultura. Inače, sve količine pivarskog ječma sigurno otkupljuje  Poljoprivredno prehrambeni kompleks iz Nove Gradiške koji je s pivovarom iz Karlovca pokrenuo i Klub proizvođača ječma Karlovačko, kroz koji okupljaju proizvođače te im nude cjelokupnu stručnu podršku. Rezultati tog rada vidljivi su kroz sve veći broj hektara na kojima je u našoj zemlji posađen pivarski ječam.