Najuspješnijih deset poduzetnika u djelatnosti proizvodnje kruha, svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača na domaćem tržištu u 2015. su, prema podacima Fine, ukupno ostvarilo 1,62 milijarde kuna prihoda.  

Cijeli sektor, kojeg ukupno čini 791 poduzetnik uprihodio je 4,1 milijardu, što je 5,7 posto više u odnosu na prethodnu godinu, pokazuju jučer objavljeni podaci. Konsolidirani financijski rezultat iznosio je 163,4 milijuna kuna, što je rast od 7,8 posto u odnosu na prethodnu godinu, a s dobitkom je, ističe se, poslovalo 70,3 posto poduzetnika.  Na prvom mjestu po ostvarenom ukupnom prihodu, dobiti spomenutog razdoblja i broju zaposlenih (1144) nalazi se Mlinar.

Ta je tvrtka u 2015. godini ostvarila ukupan prihod od 439 milijuna kuna, što je udio od 10,7% u ukupnim prihodima u sektoru. Dobit Mlinara dosegnula je u toj godini 48,9 milijuna kuna. PAN PEK s prihodima od 204,4 mil. i dobiti od 34,6 mil. kuna na drugom je mjestu po prihodu i dobiti, dok su na trećem mjestu po prihodima Zagrebačke pekarne Klara sa 171,7 mil. kuna, a po dobiti Pekara Dubravica s 18,4 mil. kuna.

Promatrano na razini županija, najviše poduzetnika u proizvodnji kruha i peciva ima sjedište u Gradu Zagrebu (146), Splitsko-dalmatinskoj (101) i Primorsko-goranskoj (65). Jednako tako, i najveći prihod ostvarili su poduzetnici u tim županijama, pokazuju podaci Fine.