Unatoč nizu neiskorištenih potencijala, Karlovačka županija ima najviše turističkih noćenja u kontinentalnom dijelu Hrvatske. Osim toga, ovdašnji restorani perjanica su ugostiteljstva i mogu se svrstati uz bok drugih prestižnih objekata tog tipa diljem Hrvatske. Rečeno je to na otvorenju tradicionalnog 10. Gastra, izložbe ugostitelja Karlovačke županije koju je organizirala Obrtnička komora i Ceh ugostitelja Karlovačke županije. 

Stigli i političari

Upućena je i zahvala svim sudionicima izložbe koji su smogli snage i u ovo krizno vrijeme u najboljem svjetlu predstaviti svoju ponudu i tako nastavili bitku za svakog novog gosta. Izlagali su restorani DP, Tempo, Lovački rog, Zeleni kut, Gradina, Žganjer, Kvaka, Dolce vita, Mirjana Rastoke i gostionica Vinski.

Tu su bili i njihovi svakodnevni partneri, poput udruge ozaljskih vinara i Karlovačke pivovare, a poseban draž dali su kokteli koje su spremali učenici Trgovačko ugostiteljske škole. Mnogobrojni posjetitelji i prije degustacije mogli su se uvjeriti u mnoštvo iznimno zanimljivih kreacija. Posebno su im se svidjela jela izrađena na temelju autohtonih recepata ovog kraja.

 Na Gastro je stigla velika delegacija lokalnih političara, ali i prestavnici svih obrtničkih asocijacija predvođeni Dragutinom Ranogajcem, predsjednikom Hrvatske obrtničke komore.

 – Restorani koji se predstavljaju zaista zaslužuju svaku pohvalu za ono što rade i što su ovdje pripremili. S naše strane možemo obećati da ćemo se i dalje boriti za njihove, ali i za interese čitavog obrtništva – najavio je Ranogajec, izdvojivši nekoliko zakonskih tekstova na kojima HOK radi.

Da ovdašnji restorani imaju niz problema potvrđuje i podatak kako se na Gastu predstavlja deset vodećih obrtničkih restorana županije. Ipak, nitko od njih ne radi niti na jednom od mnogobrojnih ugostiteljskih objekata koji posluju u okviru ovogodišnjih Dana piva. Posebno ogorčen zbog toga je predsjednik Cega ugostitelja Miro Prugovečki.

 –To da nas nema na Danima piva zaista je porazan podatak. Neki od nas to su pokušali, ali bezuspješno. Nismo uspjeli prije svega jer mi obrtnici uvijek ispoštujemo sve što smo dogovorili ili potpisali. Bojim se da mnogi ugostitelji koji rade na ŠRC-u neće moći platiti dogovoren najam, jer jednostavno neće zaraditi taj novac. No, izgleda da to nikoga nije briga. Osim toga, obrtnici ne zapošljavaju djecu koju plaćaju 10 kuna po satu nego kvalitetne konobare i kuhare koji zarađuju 25 ili više kuna po satu – rekao je Prugovečki.

Impact poduzetništvo

Olakšavaju život pacijentima: Hrvatske tvrtke napravile čuda od tehnike, prvi prototipi već se testiraju

Employee Wellbeing

Od pripravnika do lidera: ‘Ovdje se ne bojimo pitati, tražiti pomoć i rasti’

 Napunili Trg susreta

 Ipak, Gastro je bio dosad najposjećenija popratna manifestacija ovogodišnje pivarijade. Jedina je napunila Trg susreta. Međutim, mnogi su se ponovo žalili na preglasnu glazbu, kao i na neprimjeren izbor koncerta s duhovnom tematikom, koja je pratila priredbu bitno drugačijeg sadržaja.