Cijene u supermarketima u odnosu na protekli mjesec nisu znatnije rasle. Štoviše, ljestvica zabilježenih pojeftinjenja veća je od ljestvice zabilježenih poskupljenja. Rezultati su to analize cijena koju je objavio portal Supermarketi.info, no s obzirom na to da su u nekim supermarketima primijetili da su prošlomjesečne redovne cijene proglašene “sniženima”, procjenjuju da bi to moglo značiti da će ubrzo doći do poskupljenja tih artikala, prije svega zato što se približava početak turističke sezone.

Iz vodećih trgovačkih lanaca do zaključenja broja nismo dobili odgovor hoće li i kako turistička sezona utjecati na cijene, no Drago Munjiza, konzultant i bivši predsjednik Uprave Konzuma i Gastro grupe, smatra da općeg poskupljenja u supermarketima neće biti, ali bi mogle rasti cijene u trgovinama na elitnim lokacijama. Munjiza kaže kako je, dok je bio u Konzumu, upravo zagovarao praksu da se u vrijeme turističke sezone povećaju cijene u stotinjak trgovina s primium lokacijama. “Bočica vode ispred Eiffelova tornja u Parizu stoji više nego u nekom predgrađu i ne vidim razloga da tako ne bude i na našim top turističkim lokacijama poput Hvara ili Dubrovnika. To je trgovcima izvor ekstra profita, ali 20 do 30 posto višu cijenu proizvoda opravdava i najam koji je na tim lokacijama skuplji”, kaže Munjiza.Ipak, Munjuza smatra da trgovci priliku da u sezoni povećaju cijene zbog krize neće svuda iskoristiti, a i lokalno stanovništvo zasigurno bi žestoko reagiralo na takve mjere. “Ne očekujemo rast cijena, već će one još padati. Zatvarat će se trgovine, smanjivat će se broj radnika i plaće, jer kada pada promet, pada opća potrošnja i nemate drugog izbora. Trgovci su, naime, suočeni s padom maloprodaje i velikom konkurencijom u cijenama i nitko od njih si ne može dopustiti da se igra s njima, osim na premium lokacijama”, ističe Munjiza dodajući kako se promet u trgovini može povećati jedino smanjenjem cijena, a trgovci si to mogu dopustiti samo ako “bogatom Rusu ili Čehu koji dođe u Hrvatsku na odmor u sezoni naplate više”. “Tako neće oštetiti domaće stanovnike, jer oni koji nemaju, neće tamo kupovati. To je jedini način da se napravi ekstra profit i zato moramo biti zahvalni da imamo turizam jer neke si zemlje to ne mogu priuštiti”, kaže Munjuza. Pa ipak, mnogi artikli nose oznake poput “snižena cijena” ili “trajno snižena cijena” iako nisu ni sniženi ni povoljniji nego u drugim trgovinama. Kupci pomisle da je riječ o proizvodu po akcijskoj cijeni pa to češće dovede do većeg troška za kupca, a nikako do uštede. “Mislim da trgovci to ne rade namjerno, već se radi o neusklađenosti prodaje i nabave. Za to je često kriv i umor radnika ili nepažnja zbog sniženih plaća, smanjenog broja ljudi ili zato što radnici podsvjesno bojkotiraju svoje poslodavce”, smatra Munjiza dodajući da takva praksa nije dobra ni za trgovce ni za kupce.

Poskupljenja

Velik skok voća i povrća
Prema analizi portala Supremarketi.info, glavna poskupljenja dogodila su se u segmentu svježeg voća i povrća, dok su u segmentu mliječnih proizvoda i dječje hrane zabilježene niže cijene. Što se tiče ukupne povoljnosti iskazane SM-indeksom, Getro je uvjerljivo najpovoljniji supermarket na području grada Zagreba, a drugo i treće mjesto dijele Plodine i Konzum. Najpovoljniju jediničnu košaricu imala je Billa, što joj je omogućilo da se nađe čvrsto u sredini ljestvice najpovoljnijih trgovina. Interspar je na petome mjestu, a začelje pripada Mercatoru i Kauflandu.