Od polja pamuka na indijskom selu do lokalnog koša za smeće, uobičajeni par traperica utroši 3478 litara vode u svom životnom ciklusu, tvrde u tvrtki Levi Strauss & Company. U to je uključena i voda kojom se navodnjavaju polja pamuka, voda koja se koristi pri šivanju te ona koja se upotrebljava pri brojnim pranjima kod kuće. Navedena tvrtka želi smanjiti tu brojku na bilo koji mogući način, i to ne samo da bi se prikazala ekološki odgovornom.

Naime, strahuje da bi nestašica vode uzrokovana klimatskim promjenama mogla ugroziti sam opstanak te tvrtke u nadolazećim desetljećima jer će zbog nje pamuk postati ili preskup ili prerijedak. Stoga je Levi Strauss pomogao osmisliti i promovirati neprofitni program poduke poljoprivrednika u Indiji, Pakistanu, Brazilu te zapadnoj i središnjoj Africi glede najnovijih tehnika navodnjavanja i skladištenja kišnice. Predstavili su i traperice izbjeljene uporabom kamena, ali ne i vode. U sve svoje traperice sada ušivaju etikete na kojima mole kupce da ih manje peru i pritom koriste samo hladnu vodu. Ovakve ekološke brige ne more samo odjevne divove. Prehrambeni konglomerati, proizvođači duhana te tvrtke koje se bave metalima i rudarstvom sve odreda počinju shvaćati koliko su ovisne o vodi. Primjerice, Pepsico je uveo metodu sanitacije plastičnih boca pročišćenim zrakom umjesto vodom. Za svoj brend FritoLay uzgojio je krumpir otporan na sušu kojega sada nudi svojim farmerima zajedno s metodom motrenja tla, pa se polja zalijevaju samo kada je to prijeko potrebno. Carbon Disclosure Project, grupacija koja prati emisije stakleničkih plinova velikih korporacija, nedavno je na popis svojih prioriteta stavila i sigurnost vode. Naime, od 150 tvrtki koje su prošle godine ispunile upitnik koji je spomenuta grupacija poslala najvećim svjetskim korporacijama, gotovo 40 posto njih odgovorilo je da problemi s vodom već imaju “razorni učinak” na njihovo poslovanje.

Otprilike jedan kilogram pamuka koristi se za svake traperice koje Levi Strauss proizvede. U proizvodnji pamuka koristi se preko tri posto ukupne svjetske vode utrošene u poljoprivredne svrhe, kao i šest posto pesticida.Neke su nevladine organizacije i udruge vezane uz industriju pamuka, kao i maloprodajni lanci kao što su Ikea, Gap i Adidas, osnovali međunarodnu neprofitnu organizaciju Better Cotton Initiative s ciljem promicanja štednje vode i smanjenja uporabe pesticida te dječjeg rada, a tvrtka Levi Strauss pridružila im se 2009. godine. Studija indijskih poljoprivrednih gospodarstava došla je do zaključka da su one koje koriste nove tehnike smanjile potrošnju vode i uporabu pesticida za u prosjeku 32 posto. Stoga im je i zarada bila 20 posto veća. Kailash Himmitrao Mahalle uzgaja pamuk u Shelu u Indiji. S jedne strane njegovog gospodarstva stabljike pamuka su 30 centimetara više i imaju više cvjetova nego one s druge strane. Raskošnije polje koristi sustav navodnjavanja kojeg je predložila organizacija Better Cotton Initiative. Mahalle kaže da je potrošnju vode smanjio za otprilike 70 posto. Pamuk koji se uzgaja novim metodama Levi Strauss i spomenuta inicijativa obilježavaju kao “bolji pamuk”. U tvrtki Levi Strauss izjavljuju da je oko pet posto pamuka koji se koristio u proizvodnji dva milijuna traperica uzgojeno ekološki održivom metodom. Tu brojku do 2015. godine namjeravaju podići do 20 posto. Ikea se nada da će također do 2015. godine u potpunosti prijeći na “bolji pamuk”, a Adidas tvrdi da će učiniti to isto do 2018.

Leslie Kaufman