U prvih osam mjeseci 2011. prema istom razdoblju lani proizvodnja mlijeka manja je za 15 milijuna kilograma. Pesimisti među farmerima najavljuju da će ova godina donijeti pad od 15 posto u odnosu na količine iz 2010., kada je proizvedeno 624 milijuna kilograma te upozoravaju da će proizvodnja mlijeka padati i dogodine. Procjenjuju da bi nakon desetogodišnjeg rasta, proizvodnja u 2012. mogla pasti ispod 600 milijuna kilograma, što nas vraća rezultatu iz 2004. Razlog urušavanja donedavno najperspektivnijeg tržišta u nacionalnom agraru jesu sve skuplji ulazni troškovi (stočna hrana, gorivo…) čiji rast ne prati otkupna cijena.

Na nogama su stoga i farmeri i mljekarska industrija, ali na suprotnim stranama barikada. Upravni odbor Saveza udruga proizvođača mlijeka u petak je formulirao stavove koje će prezentirati ministru Petru Čobankoviću i predstavnicima mljekarske industrije. Neslužbeno doznajemo da je najveću uzbunu izazvao zahtjev mljekarske industrije za ukidanjem formule za otkupnu cijenu mlijeka. Formula je uvedena prije dvije godine, otkupna cijena mlijeka od tada se izračunava prema prosjeku cijena u članicama EU 25. Farmeri pak smatraju da otkupna cijena mora biti korigirana, ali na veći iznos od sadašnjih 2,4 kune za kilogram mlijeka EU kakvoće. Velike su mljekare kroz Croatiastočar ustvrdile da je otkupna cijena unatrag 20 mjeseci rasla čak 36 posto. Rast otkupnih i pad maloprodajnih cijena uz povećanje uvoza gotovo svih vrsta mliječnih proizvoda ne ostavljaju prostora za održivo poslovanje mliječno-prerađivačkog sektora, kažu, a otkupna cijena mlijeka u Srbiji i BiH niža je čak 20 posto, Sloveniji 17 i Mađarskoj 14 te Njemačkoj šest posto. U Savezu udruga, gdje su okupljena i mala gospodarstva i velike farme, podsjećaju da su svojedobno tražili uvođenje modela otkupne cijene koji bi ovisio o lokalnim uvjetima, ali im je nametnut model EU 25 gdje su u tom razdoblju otkupne cijene bile niže nego u Hrvatskoj. Sada, kada otkupne cijene mlijeka u članicama EU 25 skaču, mljekari hoće poništiti dogovor. Seljaci tvrde i da informacije o jeftinom mlijeku u okruženju nisu istinite – otkupna cijena u Srbiji niža je 5%, tvrde u Savezu udruga.

Kooperant Vindije

Hoće barem 3 kune
Mladen Šolčić, kooperant Vindije, kojoj godišnje isporuči više od 1,5 milijuna kilograma mlijeka kaže da sa sadašnjom otkupnom cijenom poslovanje jedva održava na nuli. Šolčić ocjenjuje da bi, s obzirom na visinu ulaznih troškova, otkupna cijena mlijeka, bez utjecaja državnih subvencija, trebala iznositi tri kune.