Brazil, najveći svjetski proizvođač kave strahuje zbog mogućeg smrzavanja uroda sirove kave nakon što je usjeve prošloga mjeseca poharala tuča, pa bi cijena te sirovine mogla rasti i 40 posto. Američki proizvođači kave, Kraft Foods i J.M. Smucker, već su povećali cijene svojih proizvoda.

Slab dolar
Kako javlja Bloomberg, mogućnost pojave mraza u Brazilu povećala se slabljenjem klimatske pojave La Nine, hlađenjem vode u Pacifičkom oceanu, objavila je brazilska meteorološka služba Somar Meteorologia. Prema podacima te službe, mraz je 1994. uništio 35 posto prinosa kave do 1997. zbog čega je njena cijena te godine skočila 39 posto. U slučaju da hladno vrijeme ošteti urod i ove godine, kava bi, prema ocjenama stručnjaka koje je anketirao Bloomberg, mogla skočiti na rekordnih 4,20 dolara za funtu (funta odgovara 0,45 kilograma). Cijena kave Arabice ove godine je već rasla 25 posto radi bojazni da potražnja premašuje ponudu. Godišnji manjak će prema procjenama banke Rabobank International biti 6,2 milijuna pakiranja (težine 60 kilograma). Cijena terminskih ugovora za Arabica kavu s rokom isporuke u srpnju krajem prošloga tjedna bila je 2,9 dolara za funtu na robnoj burzi u New Yorku. “Poskupljenja inače nerado komentiram jer nitko ne može predvidjeti što će se dogoditi. Objektivno, sirova kava, dakle ona koja se prodaje na burzi, sada ima najveću cijenu od kada burza postoji. Jedan od velikih razloga za poskupljenja proizvoda na burzama u svijetu je slab dolar. Teško je predvidjeti, cijene burzovnih proizvoda danas-sutra mogu pasti ili porasti za 30 posto”, komentira Stipan Bilić, direktor Kondina, strukovne udruge konditora.

Utjecaj na Hrvatsku
Kako bi se eventualno poskupljenje moglo odraziti na cijenu kave u Hrvatskoj u slučaju da do njega dođe, Bilić kaže da je jedino sigurno da pojeftinjenja kave neće biti. “Svi proizvodi kojima se trguje na burzi, među ostalim, podložni su i spekulacijama što kontrolira nekoliko multinacionalnih kompanija. U slučaju rasta cijene kave i domaći će proizvođači morati krenuti s poskupljenjima svojih proizvoda”, smatra Bilić.

Primjeri

Skuplje za petinu
Kraft Foods, proizvođač kave Maxwell House i Yuban ground prošle je godine cijenu tih proizvoda triput povećavao. Kraft je cijenu kave u SAD-u sredinom ožujka povećao za oko 22 posto. Američki J.M. Smucker koji proizvodi kavu Folgers u veljači je cijenu svojih proizvoda povećao 10 posto.