Optimizacija u LaticiVindijina pekarnica mijenja fokus poslovanja, kupci imaju nove potrebe Za višak radnika će biti osigurana nova radna mjesta unutar kompanije.
Proizvodnja kruhaPekarima dobit prepolovljena, Mlinar i dalje lider Ukupan prihod poduzetnika čija je pretežita djelatnost proizvodnja kruha, proizvodnja svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača, ostvaren u 2020., iznosio je 4,5 milijardi kuna.
ozbiljan igračOd malog obrta ‘ispekli’ lanac s 35 poslovnica, i ne misle u izvoz Iako im je korona lani promet srezala za 20%, uspjeli su sve radnike sačuvati (sad ih je 429). I ubuduće će biti samo na širem području Zagreba.
Troškovi bujajuOdmah nakon žetve cijena pšenica 60% viša, ide treći val poskupljenja brašna i kruha Čini se tako da je trenutačno isplativije pšenicu prodati i izvesti u zrnu, nego je mljeti u brašno, jer se na burzama plaća oko 250 eura.