Maslinarstvo Berba maslina uz izradu svojeg djevičanskog ulja Osam aktivnih uljara i 500.000 stabala govori o važnosti ove grane gospodarstva, a veliki broj maslinika tu je još od Rimskog carstva.
Početak nije bio lagan Blagoslovljena suncem i djevičanskom zemljom, Hercegovina se probila na kartu zemalja s ‘tekućim zlatom’ "Pogledajte ovo sunce. Tako je cijelo vrijeme. A voda koja se spušta s onih planina prolazi ovuda na putu do mora", pokazuje Mikulić.