Američki istraživači pronašli su gen odgovoran za pretvaranje tanjura tjestenine u salo.

To otkriće pruža nove spoznaje o tome kako tijelo metabolizira uljikohidrate i kako dolazi do pretilosti. Taj gen nazvan je DNA-PK i regulira procese u jetri koji pretvaraju ugljikohidrate u mast, objavila je ekipa znanstvenika s kalifornijskoga sveučilišta Berkeley u časopisu Cell. Novo otkriće moglo bi dovesti do novih genetskih metoda utjecanja na taj proces, što bi moglo pomoći regulaciji tjelesne mase u pretilih ljudi.