Globalni troškovi uvoza hrane u 2025. godini premašit će 2,22 bilijuna dolara, što je rast od gotovo osam posto u odnosu na prošlu godinu i najviša razina zabilježena otkako Agencija UN-a za hranu i poljoprivredu (FAO) prati podatke.

Oko petine ukupnih troškova čine izdvajanja za voće i povrće, koja se procjenjuju na 427 milijardi dolara, potaknuta stabilnom potražnjom uglavnom u zemljama s visokim i srednjim dohotkom.

Povećanje troškova posebice je izraženo kod uvoza životinjskih masti i biljnih ulja – uglavnom palminog ulja – gdje se očekuje rast od 58 posto, što proizlazi iz većeg volumena uvoza i rasta cijena. Troškovi uvoza kave, kakaa, čaja i začina porasli su za 35,4 posto, dosegnuvši 254 milijarde dolara, uzrokovani nepovoljnim vremenskim uvjetima u ključnim proizvođačima kao što su Brazil, Indonezija i Vijetnam.

Iako su cijene osnovnih prehrambenih proizvoda poput žitarica nešto niže nego lani, ukupni troškovi uvoza ostaju povećani zbog veće potražnje za proizvodima više vrijednosti i zbog logističkih izazova. FAO predviđa da bi u 2026. mogao uslijediti oporavak u proizvodnji nekih ključnih proizvoda, no upozorava na ozbiljne rizike koje donose nepredvidivi vremenski uvjeti, geopolitička nestabilnost i strogi fiskalni uvjeti, osobito za osjetljive zemlje.

Ovi trendovi ilustriraju rastuće izazove u globalnim opskrbnim lancima hrane, koji bi mogli imati dugoročne posljedice za sigurnost prehrane i inflatorne pritiske na tržištima širom svijet