OPG Mije Pranjića iz Drenovaca, poznatog proizvođača kravljeg sira, danas proizvode oko 600 litara mlijeka dnevno. Dio prerađuju u sir, a preostale količine isporučuju Vindiji. Uz svježe meke, proizvode i druge vrste sira, polutvrde, tvrde, kuhane, dimljene i s raznim dodacima – paprikom, vlascem, bučinim sjemenkama, vrganjima, češnjakom, paprom, peršinom, koprivom… Imaju svoje stalne kupce iz susjednih sela i okolice, među njima je i nekoliko restorana, a redovito sudjeluju na sajmovima diljem Hrvatske. Sve to zahtijeva puno napora, rada i vremena, to više što, kako kažu, žive na kraju svijeta, u Cvelferiji, na graničnom području Hrvatske s BiH i Srbijom. Ali smatraju da je izravan kontakt s kupcima bitan jer oni trebaju znati priču o proizvodu koji kupuju, tko ga i kako proizvodi.
A povratne reakcije vrlo su pozitivne. Svi koji su ga kušali hvale kvalitetu, bogatstvo okusa i mirisa njihova domaćeg sira. Potrebe kupaca već odavno prelaze kapacitete i mogućnosti proizvodnje. Mijina supruga Anja, koja se školovala za sirara, fizički jednostavno ne stigne sve to odraditi zbog ograničenja i prostorom i uvjetima. A za ozbiljniji plasman i širenje na tržište potrebne su veće količine i kontinuitet u proizvodnji i isporuci. A to će im omogućiti minisirana.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu