Krajem prošlog tjedna cijena pšenica na Produktnoj burzi u Novom Sadu dosegnula je rekordnu razinu. Kilogram krušnog žita prodavao se po cijeni koja se kretala od 23,22 (28 eurocenti) do 25,38 dinara (30,6 eurocenti). Pritisak potražnje bio je golem tako da je tijekom proteklog tjedna na robnoj burzi prodano 2975 tona pšenice. Vrijedi podsjetiti da je u isto vrijeme prošle godine pšenica stajala 11,20 dinara. Direktor Produktne burze Žarko Galetin još je jesenas najavljivao mogućnost da cijene glavnih žitarica – pšenice i kukuruza – koncem prošle i početkom 2008. godine eksplodiraju. Izostanak jasne državne politike i beskrupulozni trgovački monopoli koji su diktirali tržišne uvjete doveli su do toga da je na vojvođanskim poljima zasijano najmanje krušnog žita u posljednjih nekoliko desetljeća. Da se s cijenama pšenice nešto ozbiljno događa moglo se naslutiti još prije dva tjedna. Kilogram pšenice prošlogodišnjeg roda prodavao se za 22,16 dinara (26,9 eurocenti), ali je skok cijene bio primjetan svakog dana. Još zanimljivija bila je činjenica da su tih dana bile ugovorene prve prodaje krušnog žita ovogodišnjeg uroda. Pšenica “na zeleno”, odnosno na njivi, prodavana je po vrlo visokoj cijeni od 16,20 dinara (oko 20 eurocenti) za kilogram. Prvi ugovori sklopljeni su 22 siječnja, kada je prodano 300 tona ovogodišnje pšenice, uz brzo plaćanje i ugovorenu isporuku u srpnju 2008. godine. Usporedbe radi, prva kupnja “zelene pšenice” u 2007. dogodila se tek 30. ožujka, i to po cijeni od 8,96 dinara (11 eurocenti).Direktor Fonda za žito Vukosav Saković procijenio je kako aktualna događanja pokazuju da pšenica u idealnim uvjetima tijekom žetve neće biti jeftinija od 16 dinara, s tim da je realnije da će stajati i svih 20 dinara.

On svoje zaključke izvlači iz činjenice da je pšenice zasijano najmanje u povijesti i da su se trgovci koji imaju novca krenuli unaprijed osigurati. On smatra da će pšenica i kukuruz biti skupi još najamnje dvije-tri godine, koliko je potrebno da se stabiliziraju prilike na unutarnjem i svjetskom tržištu. Jer i cijene pšenice na burzi u Chichagu dostižu rekordne razine. Konac tjedna donio je cijenu od 390,59 dolara za tonu, što je za 14,37 posto više nego prije sedam dana. Slična je situacija i s kukuruzom. Posljednjeg tjedna u siječnju na Produktnoj burzi je prodano 89,5 tona kukuruza, a cijena se kretala između 17,1 i 17,93 dinara za kilogram. Prosječna cijena trgovanja bila je 17,81 dinar (21,7 eurocenti), što je rast od 0,79 posto u odnosu na prethodni tjedan. Znatan rast cijene bilježi još jedna ratarska kultura, uljana repica. Prošlog tjedna burzovno trgovanje je zaključeno na razini od 33,48 dinara za kilogram, što je za 5,08 posto više nego sedam dana prije. Stručnjaci smatraju da će se trend rasta nastaviti, jer je ovogodišnji rod nešto podbacio, a s druge strane je i zbog proizvodnje biodizela potražnja za ovom uljaricom sve veća.