Aminess Hotels & Resorts otvorio je vrata Aminess Younique Korčula Heritage Hotela, jednog od najpopularnijih i povijesno značajnijih hotela na otoku. Investicija vrijedna 3,4 milijuna eura donosi redizajniran objekt koji će poslovati kao ekskluzivni heritage hotel s pet zvjezdica, čime će Aminess obogatiti svoj portfelj sada već sa šestim objektom najviše kategorije.

Smješten na jedinstvenoj lokaciji, neposredno uz staru gradsku jezgru i more, hotel ponovno postaje jedno od najatraktivnijih mjesta susreta na Korčuli, dok će njegova kultna terasa privući veliki broj gostiju svojim elegantnim detaljima i vrhunskom ponudom odabranih koktela i lokalnih specijaliteta. Kao hotel djeluje od 1912. godine i desetljećima je bio omiljeno odredište svjetske elite.

Ova investicija nije samo još jedna obnova, riječ je o oživljavanju bogate korčulanske povijesti i očuvanju elemenata zgrade, ali i istodobno idealnom spoju s najvišim hotelskim standardima.

Bogata povijest

Upravo na tom naslijeđu temelji se novi koncept luxury heritage hotela koji potpisuje arhitektonski studio Atellior. “Kao heritage hotel visoke kategorije, Aminess Younique Korčula Heritage Hotel dodatno podiže kvalitetu turističke ponude otoka. Korčula tako učvršćuje status jedne od najpoželjnijih destinacija na Jadranu i istodobno jača svoju prepoznatljivost na strateški važnim emitivnim tržištima poput UK-a i SAD-a, gdje kontinuirano raste interes za ovakvom vrstom boutique smještaja.

Hotel će pridonijeti privlačenju gostiju više platežne moći tijekom većeg dijela godine, otvoriti nove prilike za razvoj lokalnog gospodarstva te dodatno valorizirati bogatu kulturnu baštinu otoka. Upravo revitalizacijom jednog od najznačajnijih povijesnih objekata u Korčuli stvaramo novu vrijednost za destinaciju i lokalnu zajednicu, spajajući očuvanje naslijeđa s održivim turističkim razvojem za buduće generacije”, istaknuo je Mladen Knežević, predsjednik Uprave Aminessa.

Aminess Younique Korčula Heritage Hotel gostima nudi intimno i ekskluzivno iskustvo boravka kroz 11 premium soba i elegantan lobby bar, gdje je svaki detalj osmišljen s ciljem pružanja vrhunske udobnosti i personalizirane usluge.

Nezaobilazan dio hotelske ponude je i restoran 7 Seas, predvođen renomiranim chefom Matijom Bogdanom. Inspiriran bogatstvom lokalnih namirnica i mediteranske gastronomske tradicije, restoran donosi suvremeni pristup visokoj kuhinji, uz pomno odabranu vinsku kartu i besprijekornu uslugu.

Bihevioralni laboratorij

Ova tvrtka koristi inovativan alat za zapošljavanje i razvoj zaposlenika

Vrhunski stručni tim

Od ordinacije s jednom stomatološkom stolicom do centra za najzahtjevnije dentalne zahvate

Priča o destinaciji

Bogdan je, među ostalim, radio u londonskom restoranu The Ledbury s dvije Michelinove zvjezdice, kao desna ruka Bretta Grahama. Prekretnica u životu dogodila se kada je s 22 godine odlučio poslati desetke mailova najboljim restoranima na svijetu, nudeći se za volontiranje. Prvi odgovor stigao je iz restorana COI u San Franciscu, koji je tada imao dvije Michelinove zvjezdice, a vodio ga je chef Daniel Patterson.

Gotovo bez novca otišao je u Ameriku na višemjesečno stažiranje, što danas opisuje kao trenutak koji mu je potpuno promijenio život i karijeru. Godine 2015. dolazi u London gdje počinje raditi u slavnom restoranu The Ledbury chefa Bretta Grahama, jednom od najpoznatijih restorana u Europi. Ondje je ostao čak četiri i pol godine i dogurao do pozicije sous chefa. No, toksično radno okruženje na dugi rok je ostavilo traga pa se odlučio vratiti u Hrvatsku.

Nakon povratka u Hrvatsku jedno je vrijeme kao glavni chef radio u zagrebačkom restoranu ManO, a potom je započeo suradnju s hotelskom grupacijom Aminess.

Koncept koji je kreirao za 7 Seas podrazumijeva doživljaj visoke gastronomije s namirnicama lokalnog podrijetla. U Aminessu kažu da će ovo biti jedan od najprestižnijih malih hotela na Jadranu. Bogdan je nedavno napravio podvig vrijedan divljenja – popeo se na Mount Everest. Vijest je podijelio na svojim društvenim mrežama s “krova svijeta”, na 8849 metara nadmorske visine. Velik je to uspjeh i za profesionalne alpiniste koji nerijetko putem odustanu, a kamoli za jednog kuhara. Na vrhu najviše planine razvio je i zastavu sa slovima PPČ, što je kratica za – “pank, pijance i Čakovčance”.

Svaka od soba nosi vlastito ime inspirirano Korčulom. Od otočnog kamena i brodogradnje do karakterističnih kamenih uličica, svaki detalj podsjeća vas na to gdje se nalazite. To je upravo ono što ovaj hotel čini drukčijim – ne pokušava biti isti kao svi drugi luksuzni hoteli, nego priča priču o destinaciji u kojoj se nalazi. Zato Aminess Younique Korčula Heritage Hotel nije samo mjesto na kojem ćete prespavati, nego dio cijelog doživljaja otoka.

Udruga Impresia

Povijesnu priču ovog hotela pričaju i legendarni gosti koji su ovdje svojedobno svraćali. Doista, nije teško razumjeti zašto je hotel desetljećima bio omiljena adresa svjetske elite. Sophia Loren, Jackie Kennedy i Wallis Simpson samo su neka od poznatih imena koja su ovdje pronalazila mir, privatnost i diskretan luksuz. Danas je upravo taj osjećaj ostao njegova najveća vrijednost. Bez pretencioznosti, ali s dozom elegancije koja se osjeti u svakom detalju, hotel i dalje njeguje atmosferu zbog koje se gosti vraćaju.

Kroz ulaganja u objekte najviše kategorije, Aminess Hotels & Resorts ne samo da podiže standarde hrvatskog turizma, već aktivno pridonosi razvoju destinacija u kojima posluje, jačanju njihove međunarodne prepoznatljivosti i stvaranju održivih gospodarskih koristi za lokalnu zajednicu. Takvi projekti potiču cjelogodišnji turizam, osnažuju suradnju s lokalnim proizvođačima i poduzetnicima te stvaraju temelje za dugoročan i odgovoran razvoj turizma. Aminess Younique Korčula Heritage Hotel postao je ovih dana član Udruge jedinstvenih hrvatskih hotela Impresia. Protekloga su tjedna iz ove Udruge objavili kako u srpnju i kolovozu očekuju rezultate na razini 2025. godine pri čemu dio hotela iz udruge očekuje i porast noćenja za vrhunac turističke sezone na Jadranu.

Iako rezervacije za ljetne mjesece dolaze u valovima, uz snažno prisutne last minute odluke gostiju, odlični rezultati predsezone i izvrsne najave posezone potvrđuju stabilnost luksuznog turizma, zaključile su članice na održanoj sjednici udruge, kaže se u priopćenju Impesije objavljenom u srijedu.

“Među članicama udruge Impresia lipanj i rujan sve se češće prvi popunjavaju, uz cijene usporedive s glavnim ljetnim mjesecima. Članice Impresije bilježe i dobru potrošnju u segmentu hrane i pića, uz snažan fokus gosta na vrijednost za novac”, izjavio je predsjednik i osnivač Udruge jedinstvenih hrvatskih hotela Impresia, Nenad Nizić.

Naime, kako objašnjava, potencijal hotelskog i luksuznog turizma ne završava na pružanju smještaja pa članice Impresije surađuju s domaćim ugostiteljima, vinarima, privatnim vodičima i pružateljima različitih aktivnosti. Pridruživanjem novih članica, Udruga dodatno jača svoju prisutnost u Puli i Korčuli, gdje sada okuplja po dva hotela, te u Dubrovniku kao jednoj od vodećih hrvatskih destinacija luksuznog turizma.