Urušava se proizvodnja, izvoz pada, a uvoz raste. Ovo je gruba istina o stanju u sektoru mljekarstva, koja negativne podatke sije godinama, posebice nakon 2009. godine koja ostaje zapisana kao rekordna ne samo u otkupljenim količinama mlijeka već i po proizvodnji te izvozu mliječnog asortimana.

Prema statističkim podacima gospodarsko-interesnog udruženja Croatiastočar, u 2014. naspram 2009. otkup mlijeka manji je 23 posto, pao je na 522 tisuće tona. Negativan učinak ima i ukupna proizvodnja mliječnog asortimana, u 2009. iznosila je 471 tisuću tona, prošle godine spustila se na 372 tisuće tona. U strukturi asortimana rasla je samo proizvodnja sira, 14 posto, na 31.856 tona.Na listi uvoznih artikala sve brojke su značajno narasle, dok se za uvoz sirovog mlijeka može ustvrditi da je 'eksplodirao'.

Tijekom 2009. uvezene su 3283 tone sirovog mlijeka, u 2014. uvoz je skočio na 99.435 tona. Tome su kumovali nestabilnost sektora, uzrokovana konstantnim padom otkupne cijene mlijeka, uz paralelno značajno poskupljenje svih ulaznih troškova zbog čega su brojna gospodarstva napustila proizvodnju, te liberalizacija tržišta ukidanjem carina po ulasku RH u EU. Uvoz mliječnih proizvoda, opominju iz Croatiastočara, kontinuirano raste posebice u godinama nakon ulaska u članstvo EU, a izvoz bilježi pad. Tako je u 2014. ostvarena najveća negativna izvozno-uvozna bilanca, izražena kroz ekvivalent mlijeka ona iznosi gotovo 280.000 tona što je udio od 54 posto u odnosu na otkup mlijeka vezan uz 2014.

Vrlo visoki rast ostvaren je na uvozu sira, sa 10 tisuća tona iz 2009. na više od 17 u 2014. kada su domaće tvrtke proizvele 31,8 tisuća tona. Kada uvoz dosegne više od 55 posto lokalne proizvodnje što je slučaj kod sira ili 70 posto kod maslaca mjerodavne državne adrese morale bi intervenirati. Ruski embargo na uvoz hrane iz EU potopio je planove mljekarske industrije u RH kroz golem uvoz sira, maslaca, te ugušćenog i mlijeka u prahu po damping cijenama. Lani smo proizveli 737 tona mlijeka u prahu, uvezli 4041.Izvoz je u spomenutom razdoblju mahom u minusu, mliječnog asortimana smanjen je sa 43 na 25 tisuća tona (58%), konzumnog mlijeka sa 21,6 tisuća tona na 10,9 te sirovog mlijeka sa 12.963 tona iz 2009. na tek 1084 tone prošle godine. 

Kako zaštititi proizvođače

Aktivirati članak 37.

Pojave li se unutar tri godine od pristupanja u EU poteškoće koje mogu izazvati ozbiljno pogoršanje u nekom sektoru Hrvatska može tražiti odobrenje za zaštitne mjere u svrhu popravljanja stanja i prilagodbe sektora, stoji u pristupnom ugovoru. Iako upravo mljekarstvo vapi za takvom zaštitom, Vlada ostaje i gluha i nijema.   
 

Impact poduzetništvo

Olakšavaju život pacijentima: Hrvatske tvrtke napravile čuda od tehnike, prvi prototipi već se testiraju

Employee Wellbeing

Od pripravnika do lidera: ‘Ovdje se ne bojimo pitati, tražiti pomoć i rasti’