Prema raspoloživim podacima ukupnoga klanja stoke u klaonicama, u 2018. u usporedbi s 2017. broj zaklanih goveda u Hrvatskoj ostao je na gotovo istoj razini.

Klanje svinja je u porastu za 3,3% odnosno zaklano je 32.900 grla više. Broj ovaca zaklanih u klaonicama veći je za 6,4%, dok je kod klanja peradi zabilježeno povećanje od 1,9% u odnosu na 2017.

U pogledu neto težine stoke zaklane u klaonicama zabilježeno je povećanje proizvodnje kod goveda za 2,7%, svinja za oko 5%, ovaca za oko 6,1%. Neto težina peradi zaklane u klaonicama veća je za 2,6%.

Ukupno zaklana stoka i perad, koja uključuje i procjenu domaćega klanja na gospodarstvima, u usporedbi s 2017. je u plusu. Broj zaklanih svinja veći je za 6,8%, neto težina veća je za 8,6%.

Broj ukupno zaklanih ovaca veći je za oko 49.400 grla (12,2%) uz povećanje neto težine za 11,8%. Kod ukupnog klanja koza bilježi se smanjenje broja za oko 8700 grla, odnosno 16,8%, te neto težine.

Kod ukupno zaklane peradi smanjenje neto težine iznosi 3,6% (2.900 t) i broja za oko 837. 700 komada (1,8%). Podaci o ukupnom klanju goveda jednaki su podacima klanja goveda u klaonicama.

U vezi s bruto domaćom proizvodnjom, broj zaklanih goveda skočio je za 25,9%, a težina za 16,7%. Broj ukupno zaklanih svinja povećan je za 8,2%, dok je neto težina veća za 9,7%. Kod koza broj zaklanih grla manji je za 16,8%, dok je neto težina manja za 15,8%.

Brojčano to iznosi oko 19.900 grla više zaklanih goveda, 9600 ovaca, te oko 103.200 grla više zaklanih svinja.

europski parlament

‘Hrvatska može biti novo energetsko srce Europe’

Budućnost bez dima

Promjene počinju iznutra: Kompanija koja je redefinirala vlastitu budućnost