Premda je ova godina donijela optimizam u proizvodnji mlijeka, u prvih pet mjeseci naspram istog razdoblja 2013. porasla je 3,5 posto, na 228 milijuna kilograma, i dalje je minus velik jer je za prvih pet mjeseci 2012. iznosila 272 milijuna kilograma.

Podaci Hrvatske poljoprivredne agencije (HPA) otkrivaju da je broj farmi koje daju mlijeko u otkup između dva svibnja manji za 918, a u odnosu na svibanj 2012. za 3150 isporučitelja.Da bi zaustavili eroziju u proizvodnji mlijeka, nužne su mjere koje su u okviru zajedničke poljoprivredne politike EU vezane uz novi model potpora do 2020., što je upravo u izradi, a program razvoja ruralnih područja treba fokusirati na mliječno-govedarski sektor kako bismo konačno okrupnili i povećali proizvodnju, kaže direktor Croatiastočara Branko Bobetić.

U godini rekordne proizvodnje mlijeka, bila je to 2009., podsjeća, imali smo 212.402 krave, lani je stado palo na 166.000 grla. Analizirali su, kaže Bobetić, učinak farmi koje su u protekle dvije godine davale mlijeko u otkup. Na najvećih 200 farmi odnosi se čak 45% mlijeka, na njih tri tisuće 75%. I u članicama EU prepoznatljivima po mliječnom govedarstvu godišnje s tržišta nestaje 7-8% farmi, no kod njih proizvodnja mlijeka kontinuirano raste. Iako je između 2009. i 2013. broj mliječnih krava na prosječnoj farmi uvećan s devet na 13, proizvodnja je po grlu smanjena sa 3179 na 3035 kg mlijeka.

Do 2012. godišnja isporuka po farmi rasla je sa 28 na 41 tisuću kilograma, lani je pala na 39 tisuća. "Ne budu li novi model potpora i mjere iz ruralnog programa u funkciji okrupnjavanja farmi i povećanja proizvodnje mlijeka, opet ćemo novac baciti u prazno", upozorava Bobetić.I na zajedničkom europskom tržištu ponovno su na sceni turbulencije slične zbivanjima iz 2008./2009., kad je mljekarstvo prolazilo kalvariju. Budući da Europska komisija nije promijenila odluku kojom od travnja 2015. ukida mliječne kvote za članice, krajnji je trenutak da se provedu konkretne mjere potpore mljekarstvu. Lani su s domaćih farmi otkupljena 503 milijuna kilograma mlijeka, a uvoz mliječnih proizvoda iznosio je 335 milijuna kilograma. Te dvije brojke najbolje ilustriraju koliko je alarmantno stanje u sektoru.