Putovanje kroz seoska domaćinstva u Hrvatskoj je putovanje kroz vrijeme, autohtone i prirodnim putem uzgojene namirnice koje se sve teže nađu na našim stolovima, mir i opuštanje u pomalo arhaičnom ambijentu, uz vrhunske temeljne jelovnike i jela koja odišu izvornošću i baštinom. Danas je ta slika upotpunjena i vrhunskim vinima iz vlastitih podruma kao enološkom popudbinom njihove tradicionalne gastronomije.
Premda su neka više okrenuta kopnu i njegovim starim kulturama, neka svoje nagnuće okreću prema moru i njegovoj tradiciji, sva, ali baš sva, njeguju poseban i izvoran odnos prema nasljeđu, kao osnovici svoje ponude. No ispod svoje idilične i umirujuće, gotovo nostalgične scenografije, suvremeni poslovni svijet koji im dolazi u pohode, prepoznao je u seoskim domaćinstvima istinski temelj za nadgradnju i potaknuo dinamiku suvremenosti u do tada usporenom ambijentu.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu