Proizvodnja mlijeka na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima (OPG) lani je smanjena za 9,8 posto u odnosu na prethodnu godinu, a za čak 18,2 posto smanjene su količine mlijeka koja su ta gospodarstva dala u otkup, pokazuju podaci DZS-a.

Od ukupno proizvedenih 610 tisuća tona mlijeka (kravljeg, ovčjeg i kozjeg) 374,8 tisuća tona predali su u otkup mljekarama. No, OPG-i su više mlijeka koristili za kućnu potrošnju: količina svježeg mlijeka unutar kućanstava porasla je za 23,5 posto, na 49,5 tisuća tona. Za 6,2 posto, na 33,3 tisuće tona, porasle su i količine koja su gospodarstva izravno prodala, bilo na samom gospodarstvu ili tržnici, koja su darovala i slično. Porasla je količina proizvedenog vrhnja (13 posto), svježeg sira (7,4 posto više, ukupno 5352 tone) OPG-a, a smanjena je proizvodnja maslaca (11,4 posto) i ostalih sireva (10,5%).