EN DE

Najveće svjetsko okupljanje maslinara u veljači u Splitu

Autor: Sandra Livajić
07. siječanj 2008. u 06:30
Podijeli članak —

Maslina Split 2008. godine održava se u hotelu Marjan pod pokroviteljstvom predsjednika Mesića

Međunarodna manifestacija maslinara Mediterana Maslina Split 2008. održava se 23. i 24. veljače u hotelu Marjan pod visokim pokroviteljstvom predsjednika Mesića, koji će i osobno nazočiti manifestaciji. Supokrovitelji su resorna ministarstva i Splitsko-dalmatinska županija. Hrvatski maslinari koji se žele natjecati na ovoj međunarodnoj manifestaciji maslinara Mediterana uzorke svojih maslinovih ulja trebaju donijeti u hotel Marjan od 7. do 15. siječnja. Dovoljno je u čistoj boci priložiti pola litre ulja, popuniti prijavnicu te uplatiti 150 kuna za troškove kemijske i organoleptičke ocjene, organizacije stručnog skupa, tiskanja Zbornika stručnih radova te eventualno osvajanje diplome i nagrade. Na ovogodišnjoj, četvrtoj po redu “Maslini” očekuje se više od tisuću uzoraka ekstra djevičanskoga maslinova ulja, te oko tisuću maslinara i uljara na stručnom skupu, što ovu manifestaciju čini najvećom maslinarskom manifestacijom u svijetu. Natjecatelji stižu iz gotovo svih mediteranskih zemalja, a dolazak su najavili predstavnici ministarstava poljoprivrede Albanije, Francuske, Slovenije i EU-a. Bit će upriličena izložba opreme i sredstava za maslinarstvo i uljarstvo, na kojoj će biti izložena najnovija postignuća u agrotehnici, zaštiti, gnojidbi, branju maslina i preradi ulja. Na stručnom skupu izlagat će najistaknutiji domaći i strani stručnjaci o do sada neobjavljenim temama o maslinarstvu i proizvodnji maslinova ulja visoke kakvoće, ali i o trženju, marketingu i promidžbi hrvatskog tekućeg žutog zlata. Glavni urednik L’extravergine, svjetskog vodiča najkvalitetnijih maslinovih ulja, Marco Oregia iz Rima, hrvatskim maslinarima koji su ove godine osvojili to priznanje te se upisali u svjetski almanah podijelit će posebna priznanja.

već od 5 € mjesečno
Pretplatite se na Poslovni dnevnik
Pretplatite se na Poslovni Dnevnik putem svog Google računa, platite pretplatu sa Google Pay i čitajte u udobnosti svoga doma.
Pretplati se i uštedi

Čak dvadeset i četiri uzorka maslinova ulja lani je od poslanih trideset i pet ušlo u L’extravergine, jedini međunarodni almanah najboljih maslinovih ulja, od toga dvadeset iz Istre, te četiri iz Dalmacije. Hrvatska ulja su odmah iza Italije po broju uvrštenih ulja s obzirom na broj poslanih uzoraka, a ulje od istarske sorte buže proglašeno je za najbolje maslinovo ulje na svijetu. Sudionici Masline 2008. imat će priliku degustirati sortna maslinova ulja hrvatskih autohtonih sorti, te s gastronomima i nutricionistima pokušati odrediti najbolja sljubljivanja domaćih ulja s određenom vrstom mediteranske hrane. Na svečanoj maslinarskoj večeri dodijelit će se priznanja te proglasiti hrvatski šampion u kvaliteti maslinova ulja za 2008. godinu. Za sve goste na manifestaciji upriličit će se posjet hidrogliserom otoka Šolte i obići stari maslinici, ali i novouzgojeni, te degustirati maslinovo ulje u jednoj od najuspješnijih srednjodalmatinskih uljara. Na Maslini 2007. natjecalo se tisuću i dvjesto uzoraka maslinova ulja, a trećina je, prema riječima organizatora Sinaja Bulimbašića, predsjednik Saveza maslinara i uljara Splitsko-dalmatinske županije, mogla konkurirati za šampiona, a devetsto i devedeset uzoraka zadovoljilo je kriterije. Maslinovo ulje proizvode 124 uljare u Hrvatskoj, koje su u prošloj godini preradile oko 36 tisuća tona maslina, odnosno proizvele oko šezdeset tisuća hektolitara ulja. Hrvatska uvozi oko dva milijuna litara maslinova ulja, a njeni građani troše tek do dvije litre po glavi stanovnika. Usporedbe radi, Maltežani troše oko 20 litara ulja po stanovnika, odnosno čak deset puta više. Jedina mediteranska zemlja koja troši manje ulja od Hrvatske je Francuska gdje se troši tek 1,1 litra ulja po stanovniku.

Međunarodna manifestacija maslinara Mediterana Maslina Split 2008. održava se 23. i 24. veljače u hotelu Marjan pod visokim pokroviteljstvom predsjednika Mesića, koji će i osobno nazočiti manifestaciji. Supokrovitelji su resorna ministarstva i Splitsko-dalmatinska županija. Hrvatski maslinari koji se žele natjecati na ovoj međunarodnoj manifestaciji maslinara Mediterana uzorke svojih maslinovih ulja trebaju donijeti u hotel Marjan od 7. do 15. siječnja. Dovoljno je u čistoj boci priložiti pola litre ulja, popuniti prijavnicu te uplatiti 150 kuna za troškove kemijske i organoleptičke ocjene, organizacije stručnog skupa, tiskanja Zbornika stručnih radova te eventualno osvajanje diplome i nagrade. Na ovogodišnjoj, četvrtoj po redu “Maslini” očekuje se više od tisuću uzoraka ekstra djevičanskoga maslinova ulja, te oko tisuću maslinara i uljara na stručnom skupu, što ovu manifestaciju čini najvećom maslinarskom manifestacijom u svijetu. Natjecatelji stižu iz gotovo svih mediteranskih zemalja, a dolazak su najavili predstavnici ministarstava poljoprivrede Albanije, Francuske, Slovenije i EU-a. Bit će upriličena izložba opreme i sredstava za maslinarstvo i uljarstvo, na kojoj će biti izložena najnovija postignuća u agrotehnici, zaštiti, gnojidbi, branju maslina i preradi ulja. Na stručnom skupu izlagat će najistaknutiji domaći i strani stručnjaci o do sada neobjavljenim temama o maslinarstvu i proizvodnji maslinova ulja visoke kakvoće, ali i o trženju, marketingu i promidžbi hrvatskog tekućeg žutog zlata. Glavni urednik L’extravergine, svjetskog vodiča najkvalitetnijih maslinovih ulja, Marco Oregia iz Rima, hrvatskim maslinarima koji su ove godine osvojili to priznanje te se upisali u svjetski almanah podijelit će posebna priznanja.

Čak dvadeset i četiri uzorka maslinova ulja lani je od poslanih trideset i pet ušlo u L’extravergine, jedini međunarodni almanah najboljih maslinovih ulja, od toga dvadeset iz Istre, te četiri iz Dalmacije. Hrvatska ulja su odmah iza Italije po broju uvrštenih ulja s obzirom na broj poslanih uzoraka, a ulje od istarske sorte buže proglašeno je za najbolje maslinovo ulje na svijetu. Sudionici Masline 2008. imat će priliku degustirati sortna maslinova ulja hrvatskih autohtonih sorti, te s gastronomima i nutricionistima pokušati odrediti najbolja sljubljivanja domaćih ulja s određenom vrstom mediteranske hrane. Na svečanoj maslinarskoj večeri dodijelit će se priznanja te proglasiti hrvatski šampion u kvaliteti maslinova ulja za 2008. godinu. Za sve goste na manifestaciji upriličit će se posjet hidrogliserom otoka Šolte i obići stari maslinici, ali i novouzgojeni, te degustirati maslinovo ulje u jednoj od najuspješnijih srednjodalmatinskih uljara. Na Maslini 2007. natjecalo se tisuću i dvjesto uzoraka maslinova ulja, a trećina je, prema riječima organizatora Sinaja Bulimbašića, predsjednik Saveza maslinara i uljara Splitsko-dalmatinske županije, mogla konkurirati za šampiona, a devetsto i devedeset uzoraka zadovoljilo je kriterije. Maslinovo ulje proizvode 124 uljare u Hrvatskoj, koje su u prošloj godini preradile oko 36 tisuća tona maslina, odnosno proizvele oko šezdeset tisuća hektolitara ulja. Hrvatska uvozi oko dva milijuna litara maslinova ulja, a njeni građani troše tek do dvije litre po glavi stanovnika. Usporedbe radi, Maltežani troše oko 20 litara ulja po stanovnika, odnosno čak deset puta više. Jedina mediteranska zemlja koja troši manje ulja od Hrvatske je Francuska gdje se troši tek 1,1 litra ulja po stanovniku.

Šest milijuna stabala maslina

U Hrvatskoj je u rodu oko šest milijuna stabala maslina, prosječno oko 150 po hektaru. Postoji još oko 4 milijuna zapuštenih, godinama neobrađenih stabala. Registrirano je šezdeset tisuća maslinara, od čega trećina u Splitsko-dalmatinskoj županiji. Sam otok Brač ima petsto tisuća rodnih stabala maslina. Prosječni hrvatski maslinar ima oko sto stabala maslina, što je nedovoljno za ozbiljno bavljenje maslinarstvom.

Autor: Sandra Livajić
07. siječanj 2008. u 06:30
Podijeli članak —
Komentirajte prvi

Moglo bi vas Zanimati

New Report

Close