U Poreču je započeo ocjenjivački dio najpoznatije hrvatske izložbe vina Vinistre gdje više od 20 stručnjaka iz Hrvatske, Italije i Slovenije ocjenjuje 470 uzoraka, većinom autohtonih istarskih sorti malvazije, terana i refoška. Prvi put vrednovanje uzoraka provodi se metodom “pozitivnih 100 bodova” prema standardu Svjetske vinske organizacije (OIV). Osim vina na Vinistri se ocjenjuju maslinovo ulje, istarske rakije i istarski pršuti. Svoje uzorke na natjecateljski dio Vinistre mogli su kandidirati svi proizvođači iz Istarske i Primorsko-goranske županije, ali i proizvodači autohtonih sorti malvazije, terana i refoška iz cijelog svijeta. Najbolje ocijenjenim vinima, kojih ne može biti više od 30 posto od sveukupnog broja prijavljenih, dodjeljuju se velika zlatna, zlatna, srebrna i brončana medalja. Ocjenjivači vina domaći su i inozemni stručnjaci koji dolaze iz različitih profesija, a svima im je zajedničko dobro poznavanje vina. Tako su među njima enolozi, certificirani sommelieri, proizvođači vina i stručni novinari podijeljeni u komisije po pet članova.
U Poreču je započeo ocjenjivački dio najpoznatije hrvatske izložbe vina Vinistre gdje više od 20 stručnjaka iz Hrvatske, Italije i Slovenije ocjenjuje 470 uzoraka, većinom autohtonih istarskih sorti malvazije, terana i refoška. Prvi put vrednovanje uzoraka provodi se metodom “pozitivnih 100 bodova” prema standardu Svjetske vinske organizacije (OIV). Osim vina na Vinistri se ocjenjuju maslinovo ulje, istarske rakije i istarski pršuti. Svoje uzorke na natjecateljski dio Vinistre mogli su kandidirati svi proizvođači iz Istarske i Primorsko-goranske županije, ali i proizvodači autohtonih sorti malvazije, terana i refoška iz cijelog svijeta. Najbolje ocijenjenim vinima, kojih ne može biti više od 30 posto od sveukupnog broja prijavljenih, dodjeljuju se velika zlatna, zlatna, srebrna i brončana medalja. Ocjenjivači vina domaći su i inozemni stručnjaci koji dolaze iz različitih profesija, a svima im je zajedničko dobro poznavanje vina. Tako su među njima enolozi, certificirani sommelieri, proizvođači vina i stručni novinari podijeljeni u komisije po pet članova.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu