U poslovanju velikih trgovina poput Kauflanda, transport i logistika predstavljaju ključnu potporu u organizaciji opskrbnog lanca. Poznato je kako se logistički procesi u posljednje vrijeme sve više mijenjaju pod utjecajem digitalizacije, automatizacije i primjene robotskih tehnologija.
U razgovoru za Poslovni dnevnik Martin Marić, član Uprave za Prodaju i logistiku Kauflanda pojasnio je vidi prostora za robotiku u Kauflandovim skladištima i kako otpornost svog dobavnog lanca grade kroz suradnju s domaćim i regionalnim dobavljačima.
Kako procjenjujete snagu i otpornost logistike Kauflanda u Hrvatskoj i regiji?
Snažna i učinkovita logistika jedna je od naših najvažnijih konkurentskih prednosti i temelj stabilnosti cijelog poslovanja. U 2022. godini smo na površini od 5000 četvornih metara izgradili novo skladište isključivo za smrznute proizvode, a 2024. dodatno smo proširili naš skladišni prostor. Kroz ova smo strateška ulaganja, ukupno vrijedna 32,5 milijuna eura, proširili skladišne kapacitete na 90.000 četvornih metara te time osigurali spremnost za kontinuirani rast naše prodajne mreže.
Otpornost gradimo kroz diversificirane dobavne pravce, snažnu suradnju s domaćim i regionalnim dobavljačima te ulaganja u moderne logističke kapacitete. Razvili smo vrlo robustan model nabave i distribucije koji nam omogućuje brzu reakciju na promjene u potražnji i vanjske poremećaje. Pandemija, geopolitičke nestabilnosti i volatilnost tržišta pokazali su da je upravo fleksibilna logistika presudna, a mi smo taj test uspješno položili.
Koje ste najvažnije inovacije uveli u lanac opskrbe u posljednje vrijeme?
Najznačajnija ulaganja odnose se na digitalizaciju planiranja, optimizaciju ruta te unapređenje skladišnih procesa. Uveli smo sustave koji nam omogućuju bolje predviđanje potražnje i preciznije upravljanje zalihama. Automatizacija dijela procesa u skladištu povećala je učinkovitost i smanjila operativne troškove. Također, unaprjeđujemo procese razmjene podataka s dobavljačima kroz digitalne platforme koje omogućuju pravovremenu razmjenu podataka i smanjuju mogućnost grešaka. Upravo zahvaljujući sofisticiranim SCM sustavima, možemo preciznije unaprijed planirati potrebe naših trgovina. To domaćim proizvođačima omogućuje da bolje organiziraju svoju proizvodnju i smanje potencijalne viškove ili manjkove.
Kako digitalne tehnologije mijenjaju procese u prodaji i logistici Kauflanda?
Digitalizacija je prisutna u svim segmentima – od upravljanja zalihama, optimizacije logističkih tokova, do iskustva kupaca u trgovini. Elektroničke cijene, samoposlužne blagajne i K-Scan tehnologija značajno unapređuju proces prodaje, dok u pozadini digitalni alati omogućuju bolje planiranje, bržu prilagodbu i veću učinkovitost. Zahvaljujući digitalnim rješenjima možemo brže reagirati na promjene, donositi odluke temeljene na podacima i stvarati jednostavnije, brže i pouzdanije procese, kako za kupce, tako i za zaposlenike.
Planirate li daljnje širenje e-commerce kanala?
Naš strateški fokus ostaje na snažnoj mreži fizičkih trgovina i na kontinuiranom unaprjeđenju kupovnog iskustva u prodavaonicama. Pratimo tržišne trendove i potrebe kupaca, ali za sada vidimo najveću vrijednost u modernizaciji naših poslovnica – kroz digitalne alate, brže procese i bolju dostupnost proizvoda. Kupcima želimo omogućiti što jednostavniju i praktičniju kupnju, a danas to postižemo kroz kvalitetno razvijenu i tehnološki naprednu prodajnu mrežu.
Što smatrate najkritičnijom tehnološkom investicijom u logistici danas?
Najkritičnije je ulaganje u sustave koji omogućuju predvidljivost i agilnost, to uključuje naprednu analitiku, automatizaciju i integrirane IT platforme. Logistika je danas izrazito podatkovno intenzivna i zahtjevna. Bez kvalitetnih podataka i pametnih sustava teško je donositi brze i ispravne odluke. Stoga smatram da je najveća vrijednost upravo u tehnologijama koje poboljšavaju vidljivost lanca opskrbe i omogućuju optimizaciju procesa u realnom vremenu.
Vidite li prostor za robotiku i autonomna rješenja u operacijama Kauflanda u Hrvatskoj?
Vidimo prostor, ali pristupamo vrlo pragmatično. Robotika može biti iznimno korisna u skladišnim procesima, pogotovo za ponavljajuće i fizički zahtjevne zadatke. No implementacija mora biti usklađena s lokalnim potrebama, volumenima i ekonomskom isplativošću. Aktivno pratimo razvoj takvih tehnologija i testiramo rješenja koja bi nam mogla donijeti optimalan omjer koristi i ulaganja. Cilj nam je rasteretiti zaposlenike i omogućiti im da se fokusiraju na aktivnosti koje donose veću vrijednost.
Kako potrošači reagiraju na digitalna rješenja u trgovinama? Postoji li razlika među generacijama i regijama?
Potrošači odlično reagiraju, posebno kada rješenja povećavaju brzinu i jednostavnost kupovine. Samoposlužne blagajne i digitalne cijene već su široko prihvaćene, dok je K-Scan tehnologija privlačna kupcima koji žele maksimalnu autonomiju. Postoje razlike među generacijama, mlađi kupci brže prihvaćaju digitalne alate, dok starijima više odgovara kombinirani pristup. Zato uvijek nudimo i digitalne i tradicionalne opcije, kako bi svaki kupac mogao odabrati ono što mu odgovara.
Je li primarni cilj K-Scana povećanje brzine kupovine ili smanjenje troškova blagajničkog osoblja?
Primarni cilj je poboljšanje iskustva kupaca – brža, jednostavnija i fleksibilnija kupovina. K-Scan daje kupcima veću kontrolu i smanjuje vrijeme provedeno na blagajni. Naravno, digitalna rješenja dugoročno doprinose i učinkovitosti poslovanja, ali naš fokus je na praktičnosti i zadovoljstvu kupaca, a ne na smanjenju osoblja. Zaposlenici i dalje imaju ključnu ulogu u prodaji i podršci kupcima.
Kako biste opisali Parkside brend u kontekstu vaše ponude? Koje kategorije obuhvaća i kome je primarno namijenjen?
Parkside je naš etablirani međunarodni brend koji obuhvaća široku ponudu alata, opreme i pribora za kućne i profesionalne potrebe. Namijenjen je svima koji žele kvalitetno, pouzdano i pristupačno rješenje – od hobi majstora do zahtjevnijih korisnika.
Posljednjih godina Parkside se razvio u izrazito prepoznatljiv brend alata na europskoj razini, što potvrđuje i činjenica kako je u njegovoj nedavnoj kampanji sudjelovao i Arnold Schwarzenegger. To dovoljno govori o snazi samog brenda, njegovom pozicioniranju i percepciji kvalitete među kupcima. Ono što želim posebno istaknuti jest to da je Parkside u Kauflandu dio stalnog asortimana.
Naša je konkurentska prednost što u svakoj našoj poslovnici brend ima svoj dedicirani prostor, tako da kupci mogu tijekom cijele godine pronaći veliki izbor Parkside artikala, bez obzira na sezonu ili tjedne akcije.
