Najpoznatiji svjetski proizvođač bezalkoholnih napitaka Coca-Cola i njihov poslovni sustav u Hrvatskoj posljednjih su godina sve poznatiji po svojoj brizi za zaštitu voda. Među najvećim takvim projektima je promocija ekoturizma, zaštita i revitalizacija rijeke Gacke te projekt “Lijepa naša Sava”. O aktualnoj politici održivosti i društvenoj odgovornosti Coca-Cole razgovarali smo sa Sandrom Baričevićem, direktorom za odnose s javnošću Coca-Cole za regiju Alpe i Jadran.

Coca-Cola je u posljednje vrijeme u hrvatskim medijima prisutna zbog zaštite pitke vode. Predstavlja li to zaokret u poslovanju vaše tvrtke?
Riječ je o dugoročnoj međunarodnoj i lokalnoj strategiji zaštite pitke vode kojom smo se povezali s vodećim svjetskim organizacijama. Hrvatska je blagoslovljena vodenim resursima pa svi sudionici u društvu, uključujući poslovnu zajednicu, trebaju činiti sve da ih zaštite. Osnovna strategija Coca-Cole može se podijeliti u tri segmenta. Prvi je maksimalna štednja vode u proizvodnji po litri finalnog proizvoda. Ponosni smo što smo na svjetskoj razini u posljednjih pet godina za 14 posto smanjili potrošnju vode iako je ukupan volumen naše prodaje kontinuirano rastao. Drugi segment je višestruka uporaba vode ili tzv. recikliranje te povratak u prirodu potpuno čiste vode kroz sustav pročišćavanja koji će do kraja 2010. imati sve punionice Coca-Colina sustava u svijetu. Treći segment je zaštita vodenih sustava s lokalnom zajednicom kako bismo do 2020. godine zaštitili ukupnu količinu vode na planetu jednaku cjelokupnoj količini vode koju koristimo, odnosno tzv. koncept vodene neutralnosti.

Je li takva strategija vezana uz konkretne poslovne planove u Hrvatskoj?
Kod projekata Gacke i Save riječ je o projektima društvene odgovornosti podizanja svijesti te doprinosu razvoju ekoturizma i zaštiti vode u prirodi. Coca-Cola ima svoju punionicu vode u Gotalovcu podno Ivančice, koja u potpunosti zadovoljava sve naše poslovne potrebe u Hrvatskoj. Ponosni smo na prirodnu izvorsku vodu Bistru koju punimo izravno s dubine od 450 metara. Kako je voda vrlo važna u našoj proizvodnji, smatramo našom društvenom odgovornošću dati doprinos u njezinu očuvanju.

Koji su vaši konkretni planovi za to?
U projektu “Svaka kap je važna – rijeka Gacka” koji smo pokrenuli s Programom Ujedinjenih naroda za razvoj (UNDP) i u suradnji s lokalnom zajednicom proveden je niz aktivnosti radi edukacije i turističke revitalizacije regije. U suradnji s gradom Otočcem izrađen je plan aktivnosti baziran na ekoturizmu, održane su radionice za edukaciju lokalnih poduzetnika, izrađene su turističke i biciklističke karte, a planira se i gradnja sportsko-rekreativnog parka. Izdan je i “Vodič za dobro upravljanje vodom”, a organizirani su i posjeti učenika iz gradova kojima je Gacka glavni izvor pitke vode. Najnoviji projekt je multimedijalni centar Hrvatskog centra za autohtone vrste riba i rakova krških voda, svečano otvoren 24. ožujka, kao referentno mjesto za stručne skupove te izvor informacija institucijama, turistima i lokalnom stanovništvu.

Zašto ste odabrali baš Gacku i Otočac i koliko ste dosad uložili u taj projekt?
Rijeka Gacka i cijela regija izabrane su za projekt zato što su dio sustava koji napaja hrvatsku obalu i dio otoka, kao i zbog čistoće vode, potencijala za razvoj kontinentalnog ekoturizma te prirodnog i kulturnog bogatstva. Lokalna zajednica svjesna je potencijala regije te ima snagu da je unaprijedi, a mi smo je u tome podržali s ukupnim ulaganjem od oko 1,5 milijuna kuna protekle tri godine.

Poznato je da je Gacka među najčišćim hrvatskim rijekama. Je li moguće razvijati turizam i istodobno očuvati rijeku i područje oko nje?
Mnogi primjeri pokazuju kako je moguće potpuno očuvati prirodne resurse istovremeno ulažući u održivi razvoj. Ekoturizam baziran na očuvanju voda može donijeti konkretnu financijsku dobrobit lokalnoj zajednici i podignuti svijest o potrebi očuvanja vode a da pritom i priroda ostane netaknuta.

Kakvi su trendovi prodaje voda u odnosu na bezalkoholna pića?
U 2009. hrvatsko tržište pakiranih voda palo je za nešto više od pet posto, dok je Bistra zabilježila rast od gotovo tri posto u odnosu na 2008. Na razini Europe tržište pakiranih voda zabilježilo je blagi pad od oko 1,5 posto, a u isto vrijeme vode u vlasništvu Coca-Colina sustava porasle su 6,6 posto. Cjelokupno tržište bezalkoholnih pića u Hrvatskoj zabilježilo je šestpostotni pad u odnosu na 2008., dok su proizvodi tvrtke Coca-Cola ostvarili rast tržišnog udjela od 0,3-postotna poena u odnosu na 2008. godinu. Drago nam je da i početkom 2010. bilježimo blagi rast tržišnog udjela.

Kako se nosite s kritikama koje kažu da su gazirana pića opasna za zdravlje, osobito kada je u pitanju pretilost?
Nijedna hrana i piće ne mogu se izravno i pojedinačno dovesti u kontekst povećane tjelesne težine. Pretilost je složen problem s mnogim uzrocima, od genetike, preko načina života do prehrane, ali jedan od najvažnijih je drastično smanjenje fizičke aktivnosti kod svih generacija. Pružajući izbor s nekim od najboljih brendova na svijetu, Coca-Cola zastupa aktivan i zdrav život. Također izbor raznih vrsta bezalkoholnih pića potpomaže bolju i redovitiju hidrataciju organizma. Trudimo se da kupac ima dovoljno informacija da odabere najbolje osvježenje za svaku prigodu i životni stil.

loše spavanje

Ako se budite umorni, možda je vrijeme da promijenite ono na čemu spavate

ubrzana digitalizacija

Jedna stvar odlučuje hoće li Europa imati sigurnu energiju i brži internet

Coca-Cola je globalni brend koji je svoj imidž proizvođača gaziranih pića izgradio s općeprihvaćenim robnim markama. Je li potrebno imati globalni brend vode da bi se stvorila slična pozicija?
Iskustva pokazuju kako lokalne mineralne i prirodne izvorske vode imaju emocionalnu komponentu i vezu s lokalnim potrošačima, stoga su obično najuspješniji brendovi pakiranih voda oni koji imaju najveću relevantnost na određenom području. To ne znači da ne postoje uspješni globalno relevantni brendovi vode – i mi ih imamo u našem međunarodnom portfelju. Uspješna strategija na najbolji način zadovoljava potrebu potrošača te oni odlučuju koji će brend zauzeti značajno mjesto u našem portfelju.

Europska nagrada za izvrsnost

Coca-Cola je u Hrvatskoj bila uključena i u projekt ‘Lijepa naša Sava’. Koji su bili ciljevi i rezultat projekta?
S našim partnerom Coca-Cola HBC Hrvatska d.o.o. prije nekoliko godina pokrenuli smo projekt “Lijepa naša Sava” u suradnji s Ministarstvom regionalnog razvoja, šumarstva i vodnoga gospodarstva radi podizanja svijesti o važnosti Save za život stanovnika uz tu rijeku. U sklopu projekta organizirano je obilježavanje Dana rijeke Save, savski sajmovi u Zagrebu, Sisku, Slavonskom Brodu i Županji te putujuća izložba fotografija “Život na Savi kroz stoljeća”. Ponosni smo na Europsku nagradu za izvrsnost koju je projekt osvojio za najbolju kampanju na području jugoistočne Europe za 2009. godinu.