Najveći hrvatski proizvođač začinske paprike, tvrtka Šafram, dosad je u razvoj poslovanja uložila oko 17 milijuna kuna, o od čega 4,3 milijuna otpada na najnoviju investiciju u pogon kod Virovitice. Zanimljivost ove nove investicije, čiji kamen temeljac je položen u utorak, je da će se polovica ulaganja pokriti iz pretpristupnog fonda Europske unije IPARD.

Novi proizvodni pogon za preradu i pakiranje začina u Turanovcu kod Virovitice naslonit će se na postojeći koji je Šafram u tom mjestu otvorio 2004., a modernizirao krajem 2007. godine. Tvornica u Turanovcu dnevno može preraditi 24 tona paprike. Godišnji kapacitet dosadašnjeg Šaframova pogona je bio oko 1,8 tisuća tona svježe paprike, a što u konačnici daje oko 350 tona začina. S obzirom na sve veću potražnju za njihovim začinima, pogotovo na izvoznim tržištima, tvrtka je morala krenuti u investicije. Iako će novi pogon više značiti po pitanju objedinjavanja i centralizacije proizvodnje, doći će i do povećanja kapaciteta. Za sada u tvrtki ne žele spekulirati o maksimalnom kapacitetu, no navode da će moći zadovoljiti sve zahtjeve tržišta.

“Očekuje se da će završetak radova biti za tri mjeseca kada će tvrtka cjelokupnu proizvodnju, preradu i pakiranje začina, sušenog voća i povrća te sredstava za konzerviranje preseliti u Turanovac. Istodobno će se otvoriti nekoliko novih radnih mjesta”, kazala je na otvorenju radova Arijana Šafranko Salihčehajić, direktorica Šaframa.

Od ukupne proizvodnje od oko 350 tona začina, čak 85 posto završavalo je na domaćem tržištu, a 15 posto u izvozu. No, u novije vrijeme se taj omjer mijenja, a posebno zbog rasta tržišta u Bosni i Hercegovini. Prije BiH, glavna izvozna tržišta Šaframu su bili Švedska, Njemačka, Švicarska i
Slovenija.

No, od 2008. godine tvrka je snažnije prisutna na tržištu naših jugoistočnih susjeda. Poslovni rezultati pokazuju da je tvrtka Šafram u posljednjih 10-ak godina imala konstantni rast. Prihodi su s oko 33 milijuna kuna, koliko je ostvarivano u prvoj polovici 2000-ih, narasli na 35 milijuna u 2008 i 36,5 milijuna u 2009. Podaci za 2010. godinu govore o daljnijem rastu poslovanja i prihodu od oko 40 milijuna kuna.

Od trgovine do proizvodnje

Tvrtka Šafram nastala je 1991. godine, a do 1998. se bavila samo prepakiravanjem uvozne začinske paprike. Godine 1998. je kupljen bivši pogon PIK-a Virovitica u Turanovcu gdje započinje i vlastita proizvodnja. Šaframu svoju papriku isporučuje više od stotinu kooperanata iz Podravine i Slavonije koji tvrtki godišnje predaju i do 2000 tona paprike. Osnivač tvrtke je Mirko Šafranko koji je kormilo sredinom 2008. godine prepustio svojoj kćeri Arijani.

poslovna prednost

Više nije dovoljno biti jeftin: Tvrtke koje znaju pokazati što rade imaju prednost

Usavršavanje

Više od diplome: zašto se iskusni stručnjaci vraćaju na FER?