Obiteljsku tvrtku Kiš – meso i prerada mesa iz Donjeg Kraljevca u Međimurskoj županiji posjetila je sredinom ožujka inspekcija Europske unije i domaćeg Ministarstva poljoprivrede. Tvrtka ima uveden međunarodni sustav kvalitete HACCAP, te su njihov pogon i kvaliteta kadrova pod stalnim nadzorom nadležnih institucija. Tvrtka Kiš osnovana je 1955. godine kao obiteljski obrt Franje Kiša i njegove supruge Katarine. Godine 1993. tvrtku preuzima sin Franjo Kiš, a nakon toga u vremenima razvoja tržišne ekonomije započinje nagli razvoj tvrtke. Kako navodi Kiš za lokalne Međimurske novine, zahvaljujući kvalitetnim ulaganjima i dobrim poslovnim procjenama te stalnom nastojanju na kvaliteti, tvrtka Kiš – meso i prerada mesa danas zapošljava 23 djelatnika. Riječ je uglavnom o mladim ljudima, koji su zanat mesara ispekli upravo u Donjem Kraljevcu te su nakon školovanja ostali u tvrtki. Riječ je o regionalnoj tvrtki koja otkupljuje živu stoku s područja sjeverne Hrvatske od poznatih kooperanata i manjih domaćinstava iz Međimurja, Podravine i dijela Hrvatskog zagorja. Proizvodni recepti i tajne obiteljske recepture baziraju se na korijenima starim pedesetak godina. Opskrbljuju vlastite mesnice u Donjem Kraljevcu, Prelogu i Čakovcu, a i regionalne maloprodajne lance sjeverne Hrvatske te samostalne trgvine, kao i ugostiteljske objekte. Franjo Kiš mlađi uveo je niz noviteta u tradicionalnu preradu mesa, koji se tiču postizanja najviše kvalitete. Osnovni proizvod po kojima je tvrtka poznata na tržištu je Kišova salama, nastala po djedovoj recepturi koja je s vremenom tehnološki nadograđena. Taj njihov brend, jedini u asortimanu, danas zbog simbolike i prisjećanja na prošlost na svojem logu nosi i plemićki grbi obitelji Kiš. Uz ostale mesne prerađevine, manje je poznato da manufakturna mesna industrija Kiš proizvodi i “meso s tiblice” kao izvorni međimurski proizvod. “Došlo je do poremećaja cjenovnih razreda pa je teško poslovati. Nas manje tvrtke još znaju gledati na krivi način. Prije su mali bili uvijek negdje pozadi, sad više nisu, ali nisu ni previše naprijed, na primjer pri plaćanju”, kazala je organizatorica poslovanja Karmen Kiš.
Regionalna tvrtka otkupljuje živu stoku od poznatih kooperanata i manjih domaćinstava iz Međimurja
Obiteljsku tvrtku Kiš – meso i prerada mesa iz Donjeg Kraljevca u Međimurskoj županiji posjetila je sredinom ožujka inspekcija Europske unije i domaćeg Ministarstva poljoprivrede. Tvrtka ima uveden međunarodni sustav kvalitete HACCAP, te su njihov pogon i kvaliteta kadrova pod stalnim nadzorom nadležnih institucija. Tvrtka Kiš osnovana je 1955. godine kao obiteljski obrt Franje Kiša i njegove supruge Katarine. Godine 1993. tvrtku preuzima sin Franjo Kiš, a nakon toga u vremenima razvoja tržišne ekonomije započinje nagli razvoj tvrtke. Kako navodi Kiš za lokalne Međimurske novine, zahvaljujući kvalitetnim ulaganjima i dobrim poslovnim procjenama te stalnom nastojanju na kvaliteti, tvrtka Kiš – meso i prerada mesa danas zapošljava 23 djelatnika. Riječ je uglavnom o mladim ljudima, koji su zanat mesara ispekli upravo u Donjem Kraljevcu te su nakon školovanja ostali u tvrtki. Riječ je o regionalnoj tvrtki koja otkupljuje živu stoku s područja sjeverne Hrvatske od poznatih kooperanata i manjih domaćinstava iz Međimurja, Podravine i dijela Hrvatskog zagorja. Proizvodni recepti i tajne obiteljske recepture baziraju se na korijenima starim pedesetak godina. Opskrbljuju vlastite mesnice u Donjem Kraljevcu, Prelogu i Čakovcu, a i regionalne maloprodajne lance sjeverne Hrvatske te samostalne trgvine, kao i ugostiteljske objekte. Franjo Kiš mlađi uveo je niz noviteta u tradicionalnu preradu mesa, koji se tiču postizanja najviše kvalitete. Osnovni proizvod po kojima je tvrtka poznata na tržištu je Kišova salama, nastala po djedovoj recepturi koja je s vremenom tehnološki nadograđena. Taj njihov brend, jedini u asortimanu, danas zbog simbolike i prisjećanja na prošlost na svojem logu nosi i plemićki grbi obitelji Kiš. Uz ostale mesne prerađevine, manje je poznato da manufakturna mesna industrija Kiš proizvodi i “meso s tiblice” kao izvorni međimurski proizvod. “Došlo je do poremećaja cjenovnih razreda pa je teško poslovati. Nas manje tvrtke još znaju gledati na krivi način. Prije su mali bili uvijek negdje pozadi, sad više nisu, ali nisu ni previše naprijed, na primjer pri plaćanju”, kazala je organizatorica poslovanja Karmen Kiš.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu