DNA multipleks ili, DNK analiza mesa svinja i goveda, projekt je Genosa, prvog privatnog laboratorija i Hrvatskog instituta za tehnologiju (HIT). Genos je na istraživanju radio 18 mjeseci, a HIT je dao financijsku potporu. Vrijednost projekta je 2,8 milijuna kuna, HIT je sudjelovao sa 1,8 milijuna dok je Genos namirio ostatak.
Cilj projekta “Primjena analize DNA u razvoju sustava sljedivosti u stočarskoj i mesnoprerađivačkoj proizvodnji” je razvoj sustava koji može potpuno sigurno utvrditi porijeklo svježeg mesa ili mesne prerađevine. Prva ispitivanja provedena su u suradnji s Agrokorom, obuhvatila su 200 goveda s farmi Vupika. DNK analiza, ističu u Genosu, omogućuje pouzdanu provjeru sustava sljedivosti i u potpunosti onemogućava sve oblike manipulacija s porijeklom ili kvalitetom mesa. Slične sustave već su uveli vodeći svjetski proizvođači poput Imperial Wagyu Beef i Tallgrass Beef. Ministarstvo poljoprivrede iskazalo je interes i naložilo prikupljanje uzoraka goveda na teritoriju Hrvatske radi provođenja populacijske studije. Ona je iznimno važna zbog zadovoljavanja direktiva EU o sljedivosti mesa, prevenciji i suzbijanju BSE, te proizvodnji organske hrane.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu