Sport & biznis - SP 2026.
EN DE

Formula za uspjeh i u vrijeme krize

Autor: Poslovni.hr
30. kolovoz 2011. u 22:00
Podijeli članak —

Vlasnici hotela očekuju još agresivniju promociju Hrvatske kao destinacije za poslovne ljude

U hotelu Antunović, koji se ponosi najvećim kongresnim centrom u Hrvatskoj s ukupno 20 dvorana na dvije i pol tisuće četvornih metara, smatraju da se formula kongresne uspješnosti sastoji od 3A+1 S – “Attractins”, “amenities”, “accessibility” i “security” ili atrakcije, sadržaji, pristupačnost i sigurnost. Da formula djeluje i u praksi dokazuje stalni rast prihoda kongresno banketnog odjela od samog otvorenja 2006., a posebno nakon proširenja i modernizacije centra 2008. godine. Samo kongresni odjel ostvaruje 30-ak posto ukupnog prihoda hotela, a tome treba pridodati i popratne sadržaje u restoranima, “wellnessu” i garažama.

već od 5 € mjesečno
Pretplatite se na Poslovni dnevnik
Pretplatite se na Poslovni Dnevnik putem svog Google računa, platite pretplatu sa Google Pay i čitajte u udobnosti svoga doma.
Pretplati se i uštedi

Ivan Liović, voditelj prodaje, kaže kako su nakon prvih naznaka krize proveli detaljno istraživanje tržišta i odlučili svojim klijentima ponuditi puno više za istu cijenu. “Podigli smo uslugu na najvišu razinu i proširili izbor dodatne ponude za isti iznos u vremenima prije stvarnog početka globalne krize”, pojašnjava Liović i dodaje da su razne događaje otkazivale tvrtke ili agencije koje su naplaćivale kotizaciju jer u određenom roku nisu uspjele prikupiti “kritičnu masu” ili dosegnuti tzv. break even point, ali ih nije bilo puno više nego u godinama prije nastupanja krize. “Jedina razlika je u smanjenom prosječnom broju sudionika kao i u manjoj prosječnoj potrošnji po sudioniku”, kaže Liović. Smatra da je Zagreb još neotkriven grad za razliku od Beča, Madrida, Barcelone, Pariza ili Frankfurta, u kojima se godišnje održava mnogo kongresa te su sudionici već pomalo zasićeni istim ili sličnim destinacijama. “Zagreb je glavni grad, prelijep je i nije prevelik, ali mu ipak nedostaje atrakcija i sadržaja da bi se mogao mjeriti s navedenim metropolama. Isto tako cestovna dostupnost je bez mane, ali je velik problem zračna luka. Od kapaciteta, izgleda, redovitih linija i mogućnosti primanja velikih zrakoplova. Konačno, po sigurnosti smo daleko ispred mnogih i tu također vidim veliku prednost”, objašnjava Liović. Međutim, mišljenja je da prava kongresna industrija počiva na zakonima velikih brojeva pa zbog toga smatra da Zagrebu nedostaje kongresni centar za nekoliko tisuća sudionika, “no tada bismo morali imati kvalitetan smještaj za isti broj sudionika, a da pritom ne zakinemo redovite goste”, kaže Liović. Postavlja se pitanje kako bi se ti kapaciteti punili u trenutku kada ne bi bilo kongresa. Njegovo je mišljenje da Zagreb mora poraditi na tome da postane nezaobilazna “city break” destinacija.

U hotelu Antunović, koji se ponosi najvećim kongresnim centrom u Hrvatskoj s ukupno 20 dvorana na dvije i pol tisuće četvornih metara, smatraju da se formula kongresne uspješnosti sastoji od 3A+1 S – “Attractins”, “amenities”, “accessibility” i “security” ili atrakcije, sadržaji, pristupačnost i sigurnost. Da formula djeluje i u praksi dokazuje stalni rast prihoda kongresno banketnog odjela od samog otvorenja 2006., a posebno nakon proširenja i modernizacije centra 2008. godine. Samo kongresni odjel ostvaruje 30-ak posto ukupnog prihoda hotela, a tome treba pridodati i popratne sadržaje u restoranima, “wellnessu” i garažama.

Ivan Liović, voditelj prodaje, kaže kako su nakon prvih naznaka krize proveli detaljno istraživanje tržišta i odlučili svojim klijentima ponuditi puno više za istu cijenu. “Podigli smo uslugu na najvišu razinu i proširili izbor dodatne ponude za isti iznos u vremenima prije stvarnog početka globalne krize”, pojašnjava Liović i dodaje da su razne događaje otkazivale tvrtke ili agencije koje su naplaćivale kotizaciju jer u određenom roku nisu uspjele prikupiti “kritičnu masu” ili dosegnuti tzv. break even point, ali ih nije bilo puno više nego u godinama prije nastupanja krize. “Jedina razlika je u smanjenom prosječnom broju sudionika kao i u manjoj prosječnoj potrošnji po sudioniku”, kaže Liović. Smatra da je Zagreb još neotkriven grad za razliku od Beča, Madrida, Barcelone, Pariza ili Frankfurta, u kojima se godišnje održava mnogo kongresa te su sudionici već pomalo zasićeni istim ili sličnim destinacijama. “Zagreb je glavni grad, prelijep je i nije prevelik, ali mu ipak nedostaje atrakcija i sadržaja da bi se mogao mjeriti s navedenim metropolama. Isto tako cestovna dostupnost je bez mane, ali je velik problem zračna luka. Od kapaciteta, izgleda, redovitih linija i mogućnosti primanja velikih zrakoplova. Konačno, po sigurnosti smo daleko ispred mnogih i tu također vidim veliku prednost”, objašnjava Liović. Međutim, mišljenja je da prava kongresna industrija počiva na zakonima velikih brojeva pa zbog toga smatra da Zagrebu nedostaje kongresni centar za nekoliko tisuća sudionika, “no tada bismo morali imati kvalitetan smještaj za isti broj sudionika, a da pritom ne zakinemo redovite goste”, kaže Liović. Postavlja se pitanje kako bi se ti kapaciteti punili u trenutku kada ne bi bilo kongresa. Njegovo je mišljenje da Zagreb mora poraditi na tome da postane nezaobilazna “city break” destinacija.

Liburnia Riviera Hoteli (LRH) danas su privatna kompanija, a promjenama u upravljačkim strukturama započeli su intenzivan proces restrukturiranja radi povećanja efikasnosti i razvoja kongresne djelatnosti. Giorgio Cadum, direktor sektora prodaje i marketinga LRH, najavljuje kompletno osvježenje Kristalne dvorane hotela Kvarner i povećanje kapaciteta za prijam do tisuću gostiju kao jednu od najvećih investicija. Također će se uložiti u uređenje fasade hotela i terase. Ove je godine održano već 20 posto više skupova nego prošle, a očekuju i porast prihoda. “Kongresni turizam ima veliku ulogu u LRH samim time što prednjačimo kongresnim hotelima na području Kvarnera te zbog dugogodišnje tradicije kongresnog turizma u našoj kući”, govori Cadum. Liburnia Riviera Hoteli objedinjuju sedam hotela i ukupno 3200 sjedećih mjesta u 20 kongresnih i banketnih dvorana. Cadum objašnjava da su proteklih godina ulagali u poboljšanje uvjeta boravka svojih gostiju i u dodatne “wellness” sadržaje jer kongresni turizam omogućava rad tijekom cijele godine. I Cardum i Liović zadovoljni su odrađenim marketingom i promocijom hrvatskoga kongresnog turizma na nacionalnoj razini. Oboje su puni hvale za Hrvatski kongresni i insentiv ured, a Liović dodaje da bi još agresivnija promidžba bila korisnija. “Ipak, kongresna sezona u Hrvatskoj traje 10 mjeseci, pokriva cijelu Hrvatsku i prosječna potrošnja po gostu je izrazito visoka, dok turistička sezona, pogotovo na Jadranu, traje puno kraće, prosječna potrošnja, pogotovo izvanpansionska je neznatna, a prema raspodjeli budžeta za marketing i onoga što vidimo u medijima sve ide u korist odmorišnog turizma”, dodaje Liović.

(Tena Džodan)

Autor: Poslovni.hr
30. kolovoz 2011. u 22:00
Podijeli članak —
Komentirajte prvi

Moglo bi vas Zanimati

New Report

Close