Vlasnici hotelsko-ugostiteljskih objekata ipak neće imati obvezu u svadnevnom meniju navoditi podrijetlo namirnica. Međutim, moraju educirati osoblje koje će gostima, ako oni to zahtijevaju, moći dati punu informaciju o porijeklu svake namirnice u serviranom jelu, kazao je u ponedjeljak novinarima ministar poljoprivrede, ribolova i ruralnog razvoja Božidar Pankretić, iznoseći da je to kompromisno rješenje rezultat dogovora s udrugama hotelijera i ugostitelja, odnosno Ministarstva turizma. Naime, uvođenje pojedinosti o zemlji ili mjestu podrijetla za svu hranu te istaknuto označavanje sastojaka koji mogu izazvati alergije ili intolerancije dvije su obveze iz novog Pravilnika o označavanju, reklamiranju i prezentiranju hrane čija primjena počinje 30. lipnja ove godine.
Vlasnici hotelsko-ugostiteljskih objekata ipak neće imati obvezu u svadnevnom meniju navoditi podrijetlo namirnica. Međutim, moraju educirati osoblje koje će gostima, ako oni to zahtijevaju, moći dati punu informaciju o porijeklu svake namirnice u serviranom jelu, kazao je u ponedjeljak novinarima ministar poljoprivrede, ribolova i ruralnog razvoja Božidar Pankretić, iznoseći da je to kompromisno rješenje rezultat dogovora s udrugama hotelijera i ugostitelja, odnosno Ministarstva turizma. Naime, uvođenje pojedinosti o zemlji ili mjestu podrijetla za svu hranu te istaknuto označavanje sastojaka koji mogu izazvati alergije ili intolerancije dvije su obveze iz novog Pravilnika o označavanju, reklamiranju i prezentiranju hrane čija primjena počinje 30. lipnja ove godine.
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Poslovni.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Poslovni.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.Uključite se u raspravu