Nekadašnje vinkovačko odmaralište, hotel Quercus u Drveniku u vlasništvu Hrvatskih šuma, u desetogodišnji najam uzeo je makarski poduzetnik Mijo Pašalić, vlasnik tvrtke Apfel, koji planira napraviti hotel s četiri zvjezdice. Sada se radi na njegovu preuređenju kako bi hotel s dvije zvjezdice koji nema ni klima-uređaje ni grijanje već početkom svibnja svečano otvorio vrata gostima u sasvim novom ruhu, kao hotel s četiri zvjezdice. Drvenik je udaljen oko tridesetak kilometara južno od Makarske i dobro je povezan autobusnim linijama. U trajektnoj luci Drvenik postoje redovne veze za otoke Hvar i Korčulu. Hrvatske šume inače raspolažu s petnaest objekata za odmor otvorenog tipa na jadranskoj obali, od hotela Quercus u Drveniku do apartmana u Barbarigi i Dugoj uvali kod Pule. Vlasnik Apfela Mijo Pašalić navodno je kupio i zemljište na predjelu Požari u Makarskoj gdje planira gradnju kompleksa kuća namijenjenih seoskom turizmu. Hotel Quercus ima dvije zvjezdice te 70 dvokrevetnih i 6 jednokrevetnih soba, klimatizirani restoran, TV salu, veliku ljetnu terasu uz koju se nalazi dječje igralište, sportsko igralište te vlastito parkiralište. Sobe, od kojih većina ima pogled na more, smještene su na četiri kata do kojih se dolazi liftom. Hotel nema ni klima-uređaj ni grijanje. Mijo Pašalić vlasnik je tvrtke Apfel, društva s ograničenom odgovornošću za trgovinu, ugostiteljstvo i turizam utemeljenog 1996. godine. Od prvotno pet zaposlenih i prodajnim prostorom od 150 metara četvornih, danas u Apfelu radi 60 djelatnika, a tijekom turističke sezone stotinjak. U proteklih dvanaest godina rada izložbeno prodajni prostor proširio se na tisuću i pol četvornih metara, a objedinjuje diskont pića, salon ugostiteljske opreme i salon sitnog inventara.

Nakon toga otvoren je market, zatim specijalizirana trgovina hrane i potrošnog materijala Gastro centar, a kruna naših veleprodaja i maloprodaja je vinoteka i prodavaonica darova otvorena u prodajnom centru Merces u središtu grada. Apfel opskrbljuje hotele, restorane, caffe-barove, pansione i apartmane s kompletnim asortimanom profesionalne ugostiteljske opreme, pripadajućeg sitnog inventara, kućanskih potrepština kao i pićem, hranom i potrošnim materijalom. Na referentnoj listi tvrtke nalaze se gotovo svi hoteli i ugostiteljski objekti na Makarskoj rivijeri, a nakon prošlogodišnjeg sajma ugostiteljske opreme GAST u Splitu, gdje su bili vrlo zapaženi, dogovorili su posao opskrbe hotela i restoran duž cijele obale, uključujući i otoke. Tvrtka Apfel članica je Gastro Grupe, vodeće kompanija u Hrvatskoj za distribuciju usluga na HoReCa (hoteli, restorani, kafići) tržištu osnovana u prosincu 2004. godine. Nastala je procesom klasterizacije. Gastro Grupu tvore članice koje su se specijalizirale za rad na HoReCa tržištu, a djeluju na području cijele Hrvatske. Svojih 16 tisuća klijenata, od čega je 13.500 s HoReCa tržišta, Gastro Grupa opskrbljuje kroz 50 veleprodajnih i više od 200 maloprodajnih subjekata, 450 kamiona i 250 caddy vozila. Zapošljava gotovo dvije tisuće te ostvaruje godišnji promet od oko tri milijarde kuna