Tatjana Gržeta, wellness menadžerica Grand hotela 4 opatijska cvijeta koji posluje u sastavu Ugo hotela d.o.o. vodi tim od desetak zaposlenih u kojem se nalaze viši fizioterapeuti, kozmetičari, medicinski pedikeri, wellness recepcioneri, banjina i spremačice. Wellness centar se proteže na oko 1500 četvornih metara i podijeljen je na dva nivoa. Na gornjem katu su smješteni vanjski i unutarnji bazen, garderobe i wellness recepcija s terasom. Donji kat je koncipiran za potpunu relaksaciju i ima dvije finske saune s kromo i kristalo terapijom, rimsku kupelj, bazen s podvodnom masažom, dva jacuzzija, fitness centar i 6 soba za tretmane. Svaki je član, kaže Tatjana Gržeta, biran prije svega po svojoj osobnosti, odnosu prema ljudima i poslu, a stalnim raznovrsnim treninzima i ulaganjima došlo se i do visoke razine usluga. Takav isti wellness centar ima i hotel Milenij Opatija s pet zvjezdica, pokrenut 2000. godine što je bio i prvi wellness centar u Hrvatskoj, a također je u sastavu Ugo hotela, dok se u trećem hotelu Agora planira vrlo skoro uvesti. Ukratko, wellness industrija, koja se u posljednjih desetak godina razvija u zemljama diljem svijeta i kojoj se predviđaju brze stope rasta i mogućnost velike zarade, u Opatiji se prilično ukorijenila. Nijemci su primjerice u posljednjih pet godina, tvrde stručnjaci, povećali izdatke za wellness programe za 14,5 milijardi eura jer oni znatno utječu na turizam. Prema podacima European Travel Monitora (ETM) 15 posto cjelokupnih europskih turističkih kretanja čini upravo odmor radi zdravlja što znači da rastu i potrebe za stručnim kadrovima. U Opatiji, točnije Lovranu osnovana je 2005. godine i prva Spa Wellness Akademija, poslovna škola u kojoj se obućavaju poduzetnici i djelatnici ove industrije prema međunarodnim standardima. Pokretač i nositelj edukacije je Ortosan d.o.o. za zdravstveni turizam i wellness koji je i pokrenuo u Mileniju prvi centar kao franšizu koju je potom prepustio hotelu. Ugo hoteli imaju veliki broj klijenata koji se vraćaju po nekoliko puta, svaki put spremniji da probaju više i više tretmana, govori Tatjana Gržeta, a posebno ih veseli što traže i svoje određene terapeute. Tijekom godine glavni gosti dolaze iz Zagreba, Varaždina, Čakovca i ostalih gradova, redom poslovni ljudi. Također tu su kongresne grupe kojima se nudi korporativni program, a ljeti raste i broj stranih klijenata. Ipak, ljeto je rezervirano više za kupanje u moru pa su i centri manje popunjeni.

Dnevno centrom prođe minimum tridesetak ljudi, ali zna se desiti da se centar mora zatvoriti u tijeku dana zbog popunjenosti. Wellness je inače popunjen svakog vikenda tijekom cijele godine, s time da glavna sezona počinje početkom listopada i traje do konca svibnja. Ponudu smo osmislili na način da bude što bliže hrvatskoj kulturi, ambijentu i tradiciji s minimalnim brojem naveliko popularnih istočnih tretmana, tumači wellness menadžerica, pa su svoje mjesto u ponudi našli i vino terapija, tartufo terapija, masaža medom, maslinovim uljem i bosiljkom. Spa Wellness Akademija Lovran istražila je tko pruža usluge u hotelskim wellness centrima u Hrvatskoj i produkti kojih kozmetičkih kuća se pri tome koriste. Rezultati ovog istraživanja, tumači voditeljica Akademije dr. Jelica Popić, temelje se na odgovorima voditelja hotelskih wellness centara o kadrovskoj strukturi i produktima (kozmetičkim linijama). U istraživanju su sudjelovali wellness centri u hotelima Baška (Baška, otok Krk), Bluesun hotel Alan (Starigrad-Paklenica), Bluesun hotel Elaphusa (Bol, otok Brač), Bluesun hotel Soline (Brela), Cissa (Pag, otok Pag), Ilirija (Biograd na moru), Istra (Rovinj), Milenij (Opatija), Miramar (Opatija), Terme Tuhelj (Tuheljske Toplice), Uvala (Dubrovnik) i Valamar Diamant (Poreč). Svi promatrani wellness centri imaju voditelja, kozmetičara i čistačicu. Oko 92% centara zapošljava fizioterapeute, a 75 posto masere. Osoblje na recepciji (prijem) ima 83 posto analiziranih wellnessa, a tek nekoliko centara u svojem timu ima wellness trenera-savjetnika, dok su nutricionisti i liječnici rijetkost. Promatrajući strukturu zaposlenih, vidljivo je kako u svakom wellness centru prevladavaju kozmetičari, fizioterapeuti i maseri, dakle stručno osoblje koje pruža usluge. Najmanje je zaposleno liječnika i nutricionista, stručnjaka koji su smatra Jelica Popić, posebno važni u ponudi medical wellness usluga.

Dodatna edukacija

Više od 70 posto ispitanih voditelja wellness centara smatra da bi njihovom osoblju dobro došla dodatna edukacija iz područja prodaje i komunikacije, a tek neznatan broj ih smatra da zaposleni nemaju potrebno znanje iz područja tehnika rada te kako bi trebali poboljšati svoj odnos i ponašanje prema gostima. Tako istraživanje ukazuje ne samo na potrebu za poboljšanjem usluge u centrima već i na potrebu za dodatnom edukacijom već zaposlenih stručnjaka. Vidljivo je kako su poslodavci svjesni nedostatak u ponudi, ali i potrebe za edukacijom koja bi donijela veću zaradu.